家常菜谱网 - 学习做菜从这里开始!家常菜做法大全

家常菜谱网

当前位置: 家常菜谱网 > 家常素菜 > 茄子 >

香辣肉末炒茄子

时间:2013-11-07 20:19来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
以下是家常菜谱网为您提供的香辣肉末炒茄子做法的图解详细介绍,教您香辣肉末炒茄子怎么做,怎么做香辣肉末炒茄子才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功! 主料 : 茄子2条 辅料 : 生粉20克 老干妈40克 生抽16克 独
以下是家常菜谱网为您提供的香辣肉末炒茄子做法的图解详细介绍,教您香辣肉末炒茄子怎么做,怎么做香辣肉末炒茄子才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
主料: 茄子2条
辅料: 生粉20克 老干妈40克 生抽16克 独头蒜2枚 干红辣椒5支 花椒6克 香葱2支 猪绞肉(肥+瘦)
调料: 辣椒油6克 糖适量 盐适量 

香辣肉末炒茄子详细制作步骤如下:

家常菜菜谱【香辣肉末炒茄子】的做法由家常菜谱网的小编为大家提供: 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

准备过程:

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1、香葱洗净将葱白部分切成末备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2、独头蒜剁成蒜末。

本文来自www.jiachangcai123.com

3、姜去皮剁成姜末。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

4、干红辣椒切成辣椒丁。

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

制作过程:

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1、茄子洗净后切成条,拍上生粉,入温热的油锅滑炒一会至微金黄色后捞出沥干油。 本文来自www.jiachangcai123.com

2、倒出锅中多余食用油,留少许底油,爆香处理好的葱白、姜、蒜、辣椒、花椒。

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3、倒入猪绞肉滑炒至均匀散开,慢慢逼出猪油,将肉末炸至微微金黄色。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

4、倒入茄子翻炒均匀,加入老干妈和生抽,将所有原料翻炒均匀大概1分钟。

本文来自www.jiachangcai123.com

5、茄子软身后加入适量盐、糖、最后淋入辣椒油拌炒一下即可。

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

6、装盘后可用香葱粒做点缀。

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

香辣肉末炒茄子的做法

本文来自www.jiachangcai123.com

                                                                            

                               以上就是家常菜菜谱【香辣肉末炒茄子】的做法,非常感谢您对家常菜谱网的关注!

本文来自www.jiachangcai123.com

本文已影响