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  • [黄瓜] 蒜泥黄瓜 日期:2015-04-28 13:52:16 点击:173 好评:0

    主料 :黄瓜、大蒜 配料 :麻辣油、盐、白糖、红辣椒、凉拌醋、香油、红油、凉拌生抽 【蒜泥黄瓜】的制作过程: 1、把黄瓜用淡盐水泡泡,洗净轻拍几下切条,大蒜去皮,把拍蒜器洗净按装好,把大蒜放在拍蒜器底盘内,扣上机身,快速重复拍打顶部刀片推进器,...

  • [黄瓜] 凉拌腌黄瓜 日期:2015-04-15 19:07:29 点击:331 好评:0

    主料 :黄瓜500G,蒜2瓣。 配料 :盐1茶匙,生抽1汤匙,醋2汤匙,糖5茶匙,香辣豆豉酱半汤匙,芝麻油2汤匙 【凉拌腌黄瓜】的制作过程: 1.黄瓜洗净切较厚的片,加盐抓匀,盖上保鲜膜腌制过夜。(黄瓜片的厚薄要均匀,太厚不容易入味,太薄会失去口感,腌制时...

  • [黄瓜] 蓑衣黄瓜(图) 日期:2015-01-09 13:30:14 点击:160 好评:0

    主料 :黄瓜 配料 :蒜、姜,花椒,香葱,干红辣椒,白芝麻,盐、糖、香醋、生抽、色拉油 【蓑衣黄瓜】的制作过程: 1、 黄瓜洗净去掉尾部,用2根筷子夹住黄瓜,45度方向斜着下刀将黄瓜切片,切到筷子处为止。 2、 切好一面后,翻面再用同样刀法切完另一面。...

  • [黄瓜] 川椒炝黄瓜 日期:2014-08-19 12:17:36 点击:234 好评:0

    【 原料 】黄瓜2根500克 干辣椒1把 汉源花椒1汤匙 盐适量 鸡精1茶匙 花生油3汤匙 【川椒炝黄瓜】的制作过程: 1、将主材料备好,黄瓜用面粉搓洗外皮,用水冲干净。 2、黄瓜用刀剖成对剖,再对剖成4条。 3、用刀片去黄瓜瓤。 4、将黄瓜条切成块状。 5、黄瓜入...

  • [黄瓜] 蛤肉拌黄瓜 日期:2014-06-13 18:03:03 点击:313 好评:0

    材料 :黄瓜、沙蛤、小红辣椒、酱油、香油、盐、大蒜 【蛤肉拌黄瓜】的做法: 1、将沙蛤洗净泡海水或自来水加盐浸泡半天吐净沙子。 2、沙蛤放进锅中加冷水煮,水沸腾即关火。 3、将沙蛤的肉从壳里取出来,大蒜切碎备用。 4、黄瓜洗净用刀轻拍几下再切片,加...

  • [黄瓜] 酱黄瓜(2) 日期:2014-06-10 18:34:56 点击:373 好评:0

    【酱黄瓜】 材料 :黄瓜 1500g,盐18g, 生抽150g,陈醋150g , 细砂糖120g,蒜1头,姜1块,红辣椒2个。 做法: 1. 黄瓜洗净切成条,放大盆中,加入盐。 2. 拌匀后静置腌3-4个小时至黄瓜条出汁变软。 3. 将腌出的黄瓜汁倒掉后,蒜瓣用刀拍松切小,姜切片,红辣...

  • [黄瓜] 腌黄瓜 日期:2014-05-27 11:38:51 点击:1287 好评:2

    主料 :黄瓜1600g,大蒜2头,老姜1小块,朝天椒5个,泡椒5个,盐2勺。 酱汁 :生抽240ml,白醋240ml,冰糖160g。 做法: 1.黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条。 2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。 3.大蒜剥皮...

  • [黄瓜] 香葱蛤蜊拌黄瓜 日期:2013-12-29 07:27:45 点击:257 好评:0

    以下是家常菜谱网为您提供的香葱蛤蜊拌黄瓜的做法的图解详细介绍,教您香葱蛤蜊拌黄瓜的做法怎么做,怎么做香葱蛤蜊拌黄瓜的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功! 主料: 蛤蜊 200克 黄瓜 1根 细香葱适量 辅...

  • [黄瓜] 黄瓜爆肉丁 日期:2013-12-11 08:54:07 点击:296 好评:0

    材料 主料: 里脊肉 300g、 黄瓜 1根 辅料: 香油 、 料酒 、盐、 甜面酱 、白砂糖、 淀粉 适量 做法 1、里脊肉洗净,切成1.5cm*1.5cm的小丁,放入碗中,加入盐、淀粉、料酒,腌10分钟。 2、黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁备用。 3、炒锅上火加热后放油至6成...

  • [黄瓜] 黄瓜西红柿炒鸡蛋 日期:2013-11-01 10:31:56 点击:162 好评:0

    主料: 鸡蛋 西红柿 黄瓜 辅料: 土豆炖骨头 酸甜酱 黄瓜西红柿炒鸡蛋做法 1 材料,任意两个组合都没问题! 2 西红柿切瓣,黄瓜切菱形的片,我觉得比圆形的要好咬一点(这叫什么理论阿),哈哈! 3 没有番茄酱就加点酸甜酱,没有酸甜酱就放点泰国甜辣酱,都没有的话放点...

  • [黄瓜] 蒜泥黄瓜大骨肉 日期:2013-10-15 10:55:25 点击:206 好评:0

    原料:黄瓜、大骨肉 调料:大蒜、盐、生抽、香醋 蒜泥黄瓜大骨肉的做法 1、把煮好的大骨头捞出,趁热把上面的肉肉拽下来,放到盘子里。 2、黄瓜洗净,在案板上用刀或者手掌拍几下,然后切成块,和肉肉放到一起。 3、蒜窝里放入少许的盐,把去皮的大蒜瓣放入...

  • [黄瓜] 干煸黄瓜 日期:2013-10-14 18:13:48 点击:200 好评:0

    干煸黄瓜 的5个要点 1.线黄瓜:不要选短粗的大黄瓜,要选细长的线黄瓜,就是形容黄瓜像线条一样细长,该黄瓜含水量低。 2.切厚片:切厚片不容易出水,要切成1.5-2个菜刀背的厚度。 3.盐杀水:黄瓜切片后放入容器中,撒上少许盐,腌制10分钟,杀出部分黄瓜的...

  • [黄瓜] 黄瓜炒肉 日期:2013-10-13 12:46:37 点击:213 好评:0

    原材料:黄瓜2根、猪肉60-80克、蒜3-4瓣、小葱2根、姜3克。 调味料 A料:水淀粉1大勺、料酒1小勺、植物油1小勺。 B料:醋2-3大勺、生抽1大勺、淀粉水50ML、糖1小勺、盐适量、鸡精适量。 C料:植物油1-2大勺。 黄瓜炒肉的做法 1:将猪肉切细片,拌入A料腌制几...

  • [黄瓜] 清炒顶花小黄瓜 日期:2013-10-12 19:28:08 点击:187 好评:0

    原料:顶花小黄瓜,油,蒜,食盐。 清炒顶花小黄瓜的做法 1.顶花小黄瓜摘去多余的茎,用淘米水浸泡一会,捞起洗净。 2.锅放适量油烧热,下入蒜片。 3.放入顶花小黄瓜略炒。 4.起锅前调入食盐拌匀即可。 吃口跟外形一样,很让人喜欢~ 这种应该是荷兰乳瓜的嫩...

  • [黄瓜] 五味黄瓜条 日期:2013-10-12 09:37:15 点击:233 好评:0

    原料:黄瓜2根。 调料:干红辣椒丝、花椒适量、盐、糖、生抽、香醋、植物油少许。 五味黄瓜条的做法 1、黄瓜洗净,切条。 2、用盐拌匀,腌制半小时。 3、控干杀出的水分。 4、添加糖、生抽和香醋拌匀。 5、花椒粒洗净晾干。 6、起油锅,小火炸香花椒和干红辣...

  • [黄瓜] 蜂蜜瓜条 日期:2013-10-11 17:48:40 点击:273 好评:0

    原料:黄瓜、蜂蜜 蜂蜜瓜条的做法 1.黄瓜洗净去皮。 2.然后把黄瓜切成条。 3.黄瓜条摆入盘中,淋上蜂蜜就行了。 4.把刮下来的黄瓜皮摆在盘子边,做成树枝的样子。 5.胡萝卜切成薄片,用刀尖刻成简易花瓣形。 6.把刻好的胡萝卜花摆在黄瓜皮上就OK了,一个简易...

  • [黄瓜] 蓑衣黄瓜 日期:2013-10-10 19:52:49 点击:235 好评:0

    超好吃的爽脆黄瓜- 蓑衣黄瓜 原料:黄瓜 佐料:盐,蚝油,干辣椒。花椒,姜丝 蓑衣黄瓜怎么做好吃 1、黄瓜浸泡一会清洗干净 2、取一根黄瓜,两边放上筷子,这样比较容易切出漂亮的黄瓜 3、先直着切黄瓜厚薄要均匀 4、然后将黄瓜反转另一面斜着切 5、切好的黄...

  • [黄瓜] 黄瓜炒肉片 日期:2013-10-09 17:59:23 点击:289 好评:0

    一妙招让炒黄瓜颜色翠绿口感清脆: 黄瓜炒肉片 原料:黄瓜1根、猪肉约100克、胡萝卜适量、青红小尖椒各2根 调料:盐1小勺、生抽酱油1大勺、料酒1小勺、水淀粉1大勺、鸡精适量、葱末1大勺、姜末少许 黄瓜炒肉片的做法 1.黄瓜刷洗干净,胡萝卜洗净、青红椒洗净...

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