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蒜香茄坨

时间:2013-10-11 08:11来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
蒜香茄坨 材料:青茄子1个、鸡蛋2个、盐1小匙、五香粉1/2小匙、面粉8大匙、大蒜6瓣切末 蒜香茄坨的做法 1。茄子去皮,切成薄片。 2。放盆子里,加入鸡蛋、盐、五香粉拌匀。 3。加入面粉,再拌匀。(面粉可根据茄子出水情况加减一些) 4。平底锅里放油和蒜末

蒜香茄坨

材料:青茄子1个、鸡2个、盐1小匙、五香粉1/2小匙、面粉8大匙、大蒜6瓣切末 本文来自www.jiachangcai123.com

蒜香茄坨的做法

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1。茄子去皮,切成薄片。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2。放盆子里,加入鸡蛋、盐、五香粉拌匀。

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蒜香茄坨步骤1-2

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3。加入面粉,再拌匀。(面粉可根据茄子出水情况加减一些) 本文来自www.jiachangcai123.com

4。平底锅里放油和蒜末炒香,转小火。

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蒜香茄坨步骤3-4

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5。倒入茄子糊。 本文来自www.jiachangcai123.com

6。用勺子把茄糊摊开摊平。 本文来自www.jiachangcai123.com

蒜香茄坨步骤5-6

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7。盖锅盖焖一小会儿。

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8。待一面金黄,用勺子一片一片的翻面。就这样再翻几次面,煎至两面金黄,茄子变软,就可以出锅了! 本文来自www.jiachangcai123.com

蒜香茄坨步骤7-8 本文来自www.jiachangcai123.com

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