家常菜谱网 - 学习做菜从这里开始!家常菜做法大全

家常菜谱网

当前位置: 家常菜谱网 > 家常素菜 > 莴笋 >
  • [莴笋] 虾仁炒莴笋 日期:2016-04-20 08:24:00 点击:90 好评:0

    材料:冰鲜虾仁15个,莴笋一条,蒜三瓣,朝天椒两个,盐适量,水淀粉(淀粉半匙加水三匙混匀)。 做法 1.虾仁室温解冻,加一匙料酒和少许盐腌制十分钟; 2.莴笋切条,朝天椒切段,蒜切末; 3.炒锅注油,三四成热时下入虾仁滑至变色捞出; 4.原油放入蒜末和朝...

  • [莴笋] 莴笋炒肉 日期:2016-04-17 08:33:38 点击:49 好评:0

    莴笋炒肉是一道很好吃的家常菜,此菜咸香宜人,口感清脆。莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可...

  • [莴笋] 莴笋炒蘑菇 日期:2015-03-23 08:45:03 点击:262 好评:0

    主料 :莴笋1根、蘑菇适量 配料 :盐、生抽、耗油、色拉油、芝麻油 【莴笋炒蘑菇】的制作过程: 1、莴笋去皮洗净切丝。 2、蘑菇去蒂,洗净,长蘑菇切段,短的直接用。 3、锅内入油至6成热,入蘑菇炒熟后盛出待用。 4、莴笋入油锅翻炒,入盐,断生后入蘑菇,...

  • [莴笋] 椒油炝拌蒜蓉莴苣 日期:2014-06-09 10:13:49 点击:369 好评:0

    材料 :莴苣一根 红尖椒 花椒油 盐 生抽(可要可不要)蒜蓉 解腻生津之菜谱[椒油炝拌蒜蓉莴苣]的做法: 1、莴苣去皮洗净切滚刀块 2、取适量盐放入莴苣中拌匀腌制约10分钟至莴苣出水 3、轻轻挤去水分装入容器中添加一点生抽将红尖椒切片放入莴苣中 4、将蒜蓉放...

  • [莴笋] 拌莴笋丝 日期:2014-05-05 08:46:45 点击:347 好评:0

    原料 :莴笋一根 调料 :盐适量、鸡精适量、糖一小撮、熟白芝麻一小勺、植物油1汤匙,芝麻油少许、彩椒适量 做法 : 1.准备原料,莴笋、彩椒洗净备用 2.莴笋切老根,去皮备用 3.切段,方便进行下一步 4.切均匀的薄片 5.切丝,放入大碗中,加盐,腌制6分钟 6....

  • [莴笋] 干锅莴笋 日期:2014-03-03 08:19:07 点击:993 好评:0

    干锅莴笋 配料:莴笋、胡萝卜、肉片、尖辣椒、蒜末、葱段、姜片、盐、糖、生抽、淀粉等适量 干锅莴笋的做法 1.莴笋、胡萝卜分别切成菱形片; 2.锅置火上,倒油烧热,下入葱姜末炒香,加入五花肉片煸炒出油至肉片略微发干,再加入生抽; 3.加入胡萝卜片翻炒片...

  • [莴笋] 芥末油拌莴笋丝 日期:2013-12-18 08:29:33 点击:266 好评:0

    芥末油拌莴笋丝 主料:生笋 调料:盐、鸡精、芥末油、香油 芥末油拌莴笋丝的做法 一、生笋去皮,洗净,切细丝,(我刀功不好,用擦丝器擦的丝) 二、锅中放水,开锅把笋丝放入,汆烫一下,不用等开锅、捞出,过凉水,控净水。 三、另置一容器,把笋丝,盐,...

  • [莴笋] 莴笋丝炒鸡蛋 日期:2013-11-21 14:07:16 点击:388 好评:2

    莴笋丝炒鸡蛋 原料:莴笋一根,鸡蛋两个 莴笋丝炒鸡蛋的做法 1,莴笋切细丝,鸡蛋磕入碗中,划散备用 2,锅里放水,加入一勺盐,一点食用油,烧开,放入莴笋丝,焯水捞出 3,炒锅放油,下入鸡蛋,炒鸡蛋碎,盛出备用。 4,炒锅重新放油,放入蒜片,爆香,下...

  • [莴笋] 油焖咸肉笋干 日期:2013-11-19 13:49:47 点击:285 好评:0

    笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。也可促进消化,是肥胖者减肥的佳品。 咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素;咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。 材料 笋干 , 咸肉 , 香菇 , 胡萝卜 ,姜, 料酒 , 辣椒油 , 麻油 ,糖...

  • [莴笋] 莴笋炒山药 日期:2013-11-09 08:43:31 点击:206 好评:0

    材料 主料: 山药 400克, 莴笋 半根 辅料: 青椒 ,盐, 料酒 , 鸡精 ,植物油 做法 1、山药去皮洗净,切片,放清水中浸泡。 2、莴笋去皮洗净,切片。 3、青椒去蒂、去籽洗净,切片。 4、葱、姜分别择洗干净,切片。 5、锅内添清水,水沸后将山药片放入焯...

  • [莴笋] 酸辣莴笋 日期:2013-10-29 20:08:10 点击:265 好评:0

    酸辣味浓,咸鲜而香。 材料 主料: 莴 笋350克, 调料:辣椒油10克,醋10克,香油5克,盐2克,味精3克 做法 1.莴笋去皮、洗净,切成6厘米长、2毫米见方的丝,用盐拌和入味,滗去盐水; 2.用辣椒油、麻油、味精、醋调成酸辣味汁,与莴笋丝拌匀装盘即成。...

  • [莴笋] 干拌酱牛肉 日期:2013-10-29 19:34:54 点击:167 好评:0

    麻辣鲜香,味道可口。 材料 主料:牛肉600克, 辅料:花生(炒)10克, 调料:酱油150克,大葱20克,辣椒油30克,盐20克,白砂糖15克,花椒粉1克,味精1克 做法 1.牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后切成薄片; 2.葱洗净切成4厘米的长...

  • [莴笋] 葱油莴笋 日期:2013-10-29 19:34:07 点击:248 好评:0

    色泽淡雅,清香爽口。 材料 主料: 莴 笋250克, 调料:色拉油10克,大葱5克,白砂糖5克,盐1克,味精1克 做法 1.莴笋去皮洗净,切成丝,放在盘中,加入精盐腌半小时,滤去盐水。 2.葱洗净,切成葱花撒在莴笋上。 3.烧热的色拉油倒在葱花上,再加入白糖、精...

  • [莴笋] 韭香莴笋丝 日期:2013-10-08 09:24:26 点击:237 好评:0

    莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。 莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。 不同于一般蔬菜的是它...

  • [莴笋] 凉拌木耳莴笋叶 日期:2013-10-06 20:16:46 点击:233 好评:0

    莴笋具有清热解毒功效,其含有的维生素还有利于促进排尿,保持体内的水电解质平衡,对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。而莴笋叶中所含的丰富的维生素C,则能阻断致癌物亚硝胺的形成。莴笋叶含有丰富的营养价值,莴笋叶利五脏、通经脉、清胃热、清热...

  • [莴笋] 莴笋叶拌豆腐干 日期:2013-10-06 20:13:08 点击:160 好评:0

    材料 莴 笋叶150克,豆腐干100克,甜酱油1大匙,醋1大匙,香油1小匙 做法 把莴笋叶汆烫,过水,切碎,把水挤干;豆腐干改刀(我买的是卤好的豆腐干,普通豆腐干也行)2.放入盆中把切好的莴笋叶豆腐干调味料加入就行了。 小诀窍 莴笋叶扔掉挺可惜的,它含有微...

  • [莴笋] 辣椒肉丝炒莴笋皮 日期:2013-10-06 20:12:14 点击:213 好评:0

    在其他地方常看到人们都把莴笋皮扔掉不吃,觉得很可惜,我就想给大家介绍介绍我家乡莴笋皮的吃法,尝试过以后我想很多人都会认为莴笋皮其实是非常美味的。 材料 红 泡 椒 5根, 瘦猪肉 200g, 莴笋皮 3根, 老姜 3片, 青蒜(蒜苗) 1根, 油 2汤匙(30ml),...

  • [莴笋] 素炒莴笋 日期:2013-10-06 20:11:30 点击:283 好评:0

    材料 大 葱、青椒(我用的是红色的青椒)、莴笋、盐、姜粉、鸡精 做法 1、莴笋切片,青椒切丝,葱切好备用。 2、油烧热,放葱,炒出香味,放青椒翻炒。 3、放入莴笋翻炒,炒透后放姜粉继续翻炒。 4、放盐,继续翻炒。 5、觉得差不多熟了放一点鸡精就可以出锅...

栏目列表
推荐内容
  • 莴笋丝炒鸡蛋

    莴笋丝炒鸡蛋 原料:莴笋一根,鸡蛋两个 莴笋丝炒鸡蛋的做法 1,莴笋切细丝,鸡蛋磕入...