肉类：前腿肉1小块 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 素菜：茄子、青蒜 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
配料：干辣椒3颗、蒜米3颗、小葱1根、酱油适量 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
青蒜茄子小炒肉的做法 本文来自www.jiachangcai123.com
1.茄子切条，青蒜切断 本文来自www.jiachangcai123.com 2.锅中放油，先下茄子，注意翻炒别糊了 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
3.茄子双面焦黄下青蒜，翻炒。茄子和青蒜都软了盛盘待用 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
4.少许油，小葱、蒜、干辣椒炒香 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5.下肉片翻炒，肉片半成熟加一调羹生抽翻炒 本文来自www.jiachangcai123.com 6.肉片充分上色，还有少许酱油汁在锅中时立刻下炒好的茄子和青蒜 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7.最后淋一点生抽出锅 本文来自www.jiachangcai123.com
16分钟一荤一素省时妙招： 本文来自www.jiachangcai123.com
1.切茄子的时候，青蒜泡水里清洗 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2.茄子下锅时翻炒同时处理青蒜、小葱、蒜米 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3.茄子双面焦黄放青蒜时把肉切片 本文来自www.jiachangcai123.com 4.炒肉时洗油麦菜，掐成小段 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5.小炒肉出锅后洗锅炒油麦菜 本文来自www.jiachangcai123.com 6.油麦菜盖锅盖焖时洗菜板菜刀，然后盛米饭 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 7.油麦菜出锅开饭 本文来自www.jiachangcai123.com
一荤一素全程16分钟，当然，前提是我家哥们回家时已经在电饭煲里做上米饭 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 最重要一点，我家厨房灰常小，方便两头开工，哈哈哈！ 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |
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