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炝炒芦笋尖

时间:2013-10-05 16:03来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 主料:芦笋450克, 辅料:辣椒(红,尖,干)20克, 调料:花椒5克,香油1克,盐2克,味精1克,植物油15克 做法 1. 芦笋尖洗净,锅中放入水烧开,投入芦笋尖煮熟; 2. 锅内倒油烧热,放入干辣椒和花椒粒炒香; 3. 将芦笋尖盛入盘中,调入盐、味精; 4. 把

材料

主料:芦笋450克,
辅料:辣椒(红,尖,干)20克,
调料:花椒5克,香油1克,盐2克,味精1克,植物油15克

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炝炒芦笋尖 本文来自www.jiachangcai123.com

做法

1. 芦笋尖洗净,锅中放入水烧开,投入芦笋尖煮熟;
2. 锅内倒油烧热,放入干辣椒和花椒粒炒香;
3. 将芦笋尖盛入盘中,调入盐、味精;
4. 把炒香的干辣椒和花椒粒倒在芦笋尖上,淋上香油,拌匀即可。

小诀窍

食物相克:
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。 本文来自www.jiachangcai123.com

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