准备材料：毛豆、豆鼓、酱油、红椒、料酒、猪肉、姜、盐、油。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
-
步骤一、
-
猪肉切细丝或者片，倒入料酒，少许精盐腌渍20分钟备用。鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用，等毛豆晾凉后，剥出豆粒。
本文来自www.jiachangcai123.com
-
步骤二、
-
一：锅里油热后，放入姜丝、豆豉、红椒爆香。二：倒入腌渍好的肉丝，滑炒。三：倒入豆粒，翻炒，倒入少许酱油。四：倒入适量清水，焖几分钟。五：撒入精盐，炒匀即可出锅。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
-
步骤三、
-
