材料
主料：魔芋350克
本文来自www.jiachangcai123.com
做法1、将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味;2、捞起放清水中洗净; 3、葱姜蒜分别洗净，均切切末。 4、锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。 5、加适量高汤大火烧开。 6、倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖; 7、待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘。 |
材料
主料：魔芋350克
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做法1、将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味;2、捞起放清水中洗净; 3、葱姜蒜分别洗净，均切切末。 4、锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。 5、加适量高汤大火烧开。 6、倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖; 7、待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘。 |
