主料： 脆藕350克 肉沫 青椒2个 红椒2个 辅料： 干辣椒6-8个 独蒜1/2瓣 花椒若干 调料： 调和油 老抽1/2小勺 醋1大勺 黑胡椒粉1/4小勺 料酒1小勺 生粉小勺 麻辣藕丁详细制作步骤家常菜谱大全【麻辣藕丁】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 本文来自www.jiachangcai123.com 1、藕去皮切丁，肉沫入料酒、生粉腌制几分钟，青红椒切小圈，干辣椒切段，蒜切丁备用。 本文来自www.jiachangcai123.com
2、冷锅下油，下花椒小火慢炸，待飘出阵阵花椒香时加入干辣椒段，炒香后将花椒、干辣椒丢弃不用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、火开大，入蒜丁炒香，下入肉末煸炒断生后入藕丁。 本文来自www.jiachangcai123.com
4、迅速加入老抽、盐、醋、黑胡椒粉、糖，翻炒1-2分钟左右入鸡精，再炒半分钟左右出锅。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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