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梅酒冰镇苦瓜

时间:2013-10-14 15:51来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
食材:苦瓜、日本梅酒、话梅、盐 梅酒冰镇苦瓜的做法 1、苦瓜洗净,剖开去掉纤维和核,切薄片; 2、用适量细盐将苦瓜拌匀,待苦汁液渗出后,将苦瓜片用凉水冲洗,再沥干水份; 3、小碗放两三粒话梅,入苦瓜片,倒入梅酒盖过苦瓜片; 4、用保鲜膜封住碗,放入

食材:苦瓜、日本梅酒、话梅、盐

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1、苦瓜洗净,剖开去掉纤维和核,切薄片;

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2、用适量细盐将苦瓜拌匀,待苦汁液渗出后,将苦瓜片用凉水冲洗,再沥干水份; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

梅酒冰镇苦瓜的做法

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3、小碗放两三粒话梅,入苦瓜片,倒入梅酒盖过苦瓜片; 本文来自www.jiachangcai123.com

4、用保鲜膜封住碗,放入冰箱冷藏室冰镇三小时以上入味;

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5、吃时捞出苦瓜码盘即可,冰镇的梅酒话梅汁还可以喝,味道更佳。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

有淡淡的苦味,又有微微的甜味。

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苦瓜: 苦寒、涤热、明目、清心

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夏日炎炎、暑气蒸人之时, 本文来自www.jiachangcai123.com

倾饮冰冽清香、酸甜可口的梅酒,也是一种享受。 本文来自www.jiachangcai123.com

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