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苦尽甘来

时间:2013-10-20 17:24来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 新鲜 苦瓜 2只,冷冻 白果 200克, 沙拉油 2大匙, 蜂蜜 ,盐2茶匙,白砂糖2茶匙, 蒜泥 1大匙, 枸杞 若干粒 做法 1、白果化冻后在冰糖水中煮10分钟,再用蜂蜜浸泡过夜。 2、将苦瓜洗净后切两段,去瓤后切薄斜片。 3、苦瓜片在沸水中快速烫一下,马上

材料

新鲜苦瓜2只,冷冻白果200克,沙拉油2大匙,蜂蜜,盐2茶匙,白砂糖2茶匙,蒜泥1大匙,枸杞若干粒

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苦尽甘来(凉拌苦瓜+蜜汁白果)

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做法

1、白果化冻后在冰糖水中煮10分钟,再用蜂蜜浸泡过夜。
2、将苦瓜洗净后切两段,去瓤后切薄斜片。
3、苦瓜片在沸水中快速烫一下,马上放入冰开水中浸凉,捞出控水。
4、放人沙拉油、盐、糖、蒜泥拌匀后,用蜜汁白果和泡软的枸杞装饰摆盘。
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