材料
苦瓜 1根 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
做法1。苦瓜洗净，从中间剖开，去瓤切片。小葱切碎备用2。苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下 3。苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐，沥干水分备用 4。沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花，葱花上撒上剩余的盐 5。锅中倒香油烧至四成熟时，放入花椒炸香捞出 6。烧至七成熟时，迅速提锅将油淋到葱花上 7。搅拌均匀，即可食用 小诀窍
1、此款凉菜，适合肝肾虚弱消渴患者食用。 |
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做法1。苦瓜洗净，从中间剖开，去瓤切片。小葱切碎备用2。苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下 3。苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐，沥干水分备用 4。沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花，葱花上撒上剩余的盐 5。锅中倒香油烧至四成熟时，放入花椒炸香捞出 6。烧至七成熟时，迅速提锅将油淋到葱花上 7。搅拌均匀，即可食用 小诀窍
1、此款凉菜，适合肝肾虚弱消渴患者食用。 |
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