准备材料：苦瓜、猪肉、姜、食盐、食用油、蒜、生抽。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

步骤一、

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苦瓜洗净切片，肉切丝或者片备用，姜蒜切好。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

步骤二、

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一：热锅凉油，小火炒肉，加入盐和生抽。二是：锅里留少许油，煸炒蒜和姜丝，炒苦瓜，加入适量盐。三：最后加入炒好的肉翻炒均匀即可。

步骤三、

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