材料：红薯粉丝，肉末，青蒜，嫩笋，干香菇。（其他品种的粉丝也可以，嫩笋是冬笋的尖头部分） 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 肉末炒粉丝的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1.准备好所有原料 本文来自www.jiachangcai123.com 2.粉丝和干香菇用水泡软。（最好用冷水泡，赶时间可以用热水。） 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6.锅内多加些油，倒入蒜白爆香。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7.倒入笋丁和香菇丁炒香。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 8.倒入肉末炒至变色。 本文来自www.jiachangcai123.com
9.倒入沥干水份的粉丝翻炒。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 10.调入料酒，生抽，老抽，盐和糖炒匀。（粉丝有些吸水，干的话可以适当加些水或高汤） 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 11.出锅前撒上青蒜叶。 本文来自www.jiachangcai123.com
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