五花肉炒土豆片 本文来自www.jiachangcai123.com 材料：五花肉、土豆、郫县豆瓣酱、姜蒜末、料酒、生抽、藤椒、盐、香葱 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 五花肉炒土豆片的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1、五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用 本文来自www.jiachangcai123.com 2、热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油 本文来自www.jiachangcai123.com
3、加入姜蒜末炒香 本文来自www.jiachangcai123.com
4、加入五花肉片炒出油份 本文来自www.jiachangcai123.com
5、加入料酒 本文来自www.jiachangcai123.com 6、加入土豆片同炒 本文来自www.jiachangcai123.com
7、淋入少许生抽 本文来自www.jiachangcai123.com 8、加入藤椒段 本文来自www.jiachangcai123.com 9、加入盐 本文来自www.jiachangcai123.com
10、出锅前洒入葱花即可 本文来自www.jiachangcai123.com
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特别提示 本文来自www.jiachangcai123.com 1、五花肉需提前煮一下，跟做回锅肉一样 本文来自www.jiachangcai123.com 2、土豆片和五花肉尽量切薄片，这样炒制更入味 本文来自www.jiachangcai123.com
3、郫县豆瓣酱里有盐份，盐适量加入即可 本文来自www.jiachangcai123.com |
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