[回锅肉] 豉香酸笋回锅肉 日期：2014-10-16 06:58:06 点击：320 好评：0
材料 ：酸笋 煮好的五花肉 豆豉 豆瓣酱 油 糖 料酒 葱段 姜片 【豉香酸笋回锅肉】的制作过程： 1、五花肉冷水入锅加姜片 料酒 葱段大火煮开转中小火煮熟 2、将煮熟的五花肉晾凉放入冰箱冷藏后切片备用（此步骤没拍片） 3、酸笋焯水切条备用 4、起油锅加热放...
[回锅肉] 香辣回锅肉(2) 日期：2014-06-04 11:16:22 点击：337 好评：0
食材 ：五花肉一小块 蒜苗两根 青红椒各1个 （姜 蒜 豆瓣酱 豆豉）适量 【香辣回锅肉】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 1、五花肉与葱、姜一起下锅煮，煮肉的过程中可以准备配菜，蒜苗与青、红辣椒分别切成斜刀片，姜与蒜亦是，豆瓣酱垛碎备用 2、这时...
[回锅肉] 青椒烟笋回锅肉 日期：2014-04-30 08:06:28 点击：446 好评：0
有图有真相： 1 精品五花肉一块（约500g）冷水下锅煮透，水中加花椒粒、老姜、料酒 去腥味。 2 水开打去浮沫后再煮15分钟左右至五花肉全熟 3 将煮熟的五花肉捞出晾冷，煮肉的水加点素菜即成一碗好喝的素菜汤 4 晾冷以后的五花肉切片 5 小青椒切滚刀 6 水发好...
[回锅肉] 糟辣回锅肉 日期：2014-04-24 13:12:34 点击：514 好评：0
材料 ：五花肉250克 青蒜苗3根 香葱3根 生姜1大块 花椒10粒 糟辣椒2汤匙 酱油1汤匙 黄酒1/2汤匙 花生油2汤匙 草菇老抽3滴 做法 ： 1、净锅不放油，直接在火上烧热，将肉皮的那面干烙至黄，取出，在水下刮洗干净。 2、香葱白切成丝，所有葱绿一起打成结，生姜...
[回锅肉] 回锅肉夹馍 日期：2014-03-24 10:13:38 点击：231 好评：0
馍（锅盔）的做法 ：我用呛生面的办法做的全发面版的白吉馍，与传统的白吉馍相比更柔软，取白吉馍的形，口感更类似于锅盔。 主面团 ：面粉410克，水230克，酵母5克 呛面团 ：面粉50克，水10克，食用碱0.5克 做法 ： 1、 酵母用230克温水化开，倒入410克面粉...
[回锅肉] 五花肉片炒辣白菜 日期：2014-03-19 07:34:22 点击：263 好评：0
五花肉片炒辣白菜 主料：辣白菜 辅料：韭菜；葱姜蒜 调料：酱油 五花肉片炒辣白菜的做法 1.先看看原材料：最好选用袋装的辣白菜，质量好，炒出来有卖相的。 2.锅中直接放入五花肉片，尽量多放一些好吃，直接小火煸出油，直到肉片变的透明。 3.然后再放入葱姜...
[回锅肉] 香干回锅肉 日期：2014-02-18 08:28:12 点击：430 好评：0
香干回锅肉 原料：五花肉、香干、青椒、红椒、青蒜、大蒜、豆瓣酱、姜片、糖、生抽、料酒、油盐 香干回锅肉的做法 1.准备好原材料； 2.五花肉冷水下锅，放入几片姜和大葱段一起煮，大火煮开，转为小火； 3.直至煮到筷子能很轻松的插进肉中； 4.拿出来放凉，...
[回锅肉] 干椒豆豉回锅肉 日期：2014-01-02 11:33:21 点击：370 好评：0
材料 主料： 五花肉 400g 辅料： 蒜苗 1根、 干豆豉 50g、 干辣椒 10粒 调料：盐适量、 料酒 1茶匙、 生抽 1茶匙 做法 1、将五花肉放入冷水锅中，开火煮。 2、煮至五花肉9成熟关火，原汤浸泡五花肉至冷却。 3、五花肉凉透后捞出切片，蒜苗、干辣椒均切小段。...
[回锅肉] 洋葱回锅肉 日期：2013-11-23 10:05:21 点击：515 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的洋葱回锅肉做法的图解详细介绍，教您洋葱回锅肉怎么做，怎么做洋葱回锅肉才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 猪肉 辅料： 洋葱 调料： 酱油 豆瓣 甜面酱 味精 猪油 洋葱回锅...
[回锅肉] 私房回锅肉 日期：2013-11-11 08:21:27 点击：356 好评：0
材料 带皮五花肉 400克、 香芹 200克、 郫县豆瓣酱 50克、 豆豉辣酱 10克、 剁椒酱 20克、盐1茶匙、 生姜 10克、 大蒜 10克、 料酒 2茶匙、白糖2茶匙、 味精 1/4茶匙、 麻椒 碎2茶匙 做法 1、五花肉洗净，放入凉水锅内，加入盐、1茶匙料酒、5克姜片煮至用筷...
[回锅肉] 回锅肉炒笋干 日期：2013-11-05 21:53:14 点击：424 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的回锅肉炒笋干做法的图解详细介绍，教您回锅肉炒笋干怎么做，怎么做回锅肉炒笋干才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料 ： 五花肉 笋干 辅料 ： 黑木耳 大蒜 新鲜红辣椒2个 娃娃菜...
[回锅肉] 杂疏回锅肉 日期：2013-10-21 19:21:00 点击：357 好评：0
1. 五花肉切成大块焯水，加入葱、姜煮至30分钟，用筷子能轻松扎透即可 2. 煮好的肉凉后切成大片，把洋葱、尖椒、胡萝卜切片 3. 锅中放植物油加入辣椒酱炒出红油，爆香姜碎 4. 放入肉片翻炒，加入料酒、白糖、酱油继续翻炒 5. 加入所有的菜继续翻炒，加入鸡精...
[回锅肉] 豉香回锅肉 日期：2013-10-11 17:44:22 点击：244 好评：0
材料：五花肉，青蒜，红椒（颜色好看）。配料：甜面酱，酱油，料酒，糖，郫县豆瓣酱、豆豉、姜片、葱段 豉香回锅肉的做法 1、将五花肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段、八角、 2、水开后放入肉煮至8分熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥...
[回锅肉] 清爽版回锅肉 日期：2013-10-09 21:14:11 点击：264 好评：0
原料：五花肉：300克。正宗五花肉须用猪的臀尖肉制作，而且要切成大片。吃起来虽然过瘾，只是有些过于不拘小节：想象一下沾满红油颤颤巍巍大张回锅肉一半在嘴里，一半在筷子上垂死挣扎那幅画面。这里我们改用肉质地更嫩一些的五花肉，而且切的时候特地减小肉...
[回锅肉] 蒜苗回锅肉 日期：2013-10-09 17:46:38 点击：301 好评：0
蒜苗回锅肉原料:猪肉(瘦)250克，青椒45克，蒜苗30克，甜面酱20克，辣豆瓣酱10克，白砂糖10克，味精5克，植物油30克，高汤适量。 蒜苗回锅肉的做法 ： 1．将猪肉洗净，整块放人冷水中约煮20分钟。 2．用筷子试插，如无血水渗出即已熟透，捞出，待冷却后切成薄...
[回锅肉] 豆干炒回锅肉 日期：2013-09-30 19:39:48 点击：238 好评：0
材料 熟 五花肉 200公克， 五香豆干 150公克， 洋葱 丝30公克， 青葱 段50公克， 辣椒 丝10公克， 酱油 1大匙， 蚝油 1小匙，糖少许，盐少许， 米酒 1小匙 做法 1.熟五花肉切片；豆干切片后，放入油锅中炸一下捞出沥油，备用。 2.取锅烧热后倒入2大匙油，放...
[回锅肉] 盐菜回锅肉 日期：2013-09-30 19:38:46 点击：300 好评：0
材料 主料：带皮 猪 二刀肉 500克， 盐菜 100克， 郫县豆瓣 ， 甜面酱 ， 料酒 ， 酱油 ，白糖，精炼油各适量。 做法 1、猪二刀肉入沸水锅中煮至断生后，捞出，晾冷，切成长5厘米，宽4厘米、厚0.2厘米的片；盐菜洗净切为细丝，郫县豆瓣剁细。 2、炒锅置中火...
[回锅肉] 回锅肉炒酸笋 日期：2013-09-30 19:38:05 点击：222 好评：0
小时候很怕吃肥肉，但是喜欢吃回锅肉，煮一次炒一次，肥肥的油腻味没有了，剩下的是肉的鲜香味~现在也喜欢时不时炒来解个馋~小麦子又送了我好吃的酸笋和白辣椒，回锅之余再加上酸笋，极其消耗白饭~ 材料 五花肉 ，姜， 料酒 ，油， 青椒 ， 蒜苗 ， 酱油 ，...