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炒小洋芋

时间:2013-11-04 08:28来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 洋芋 (小)200克、油、 小葱 、 椒盐 、白糖少许 做法 1、小洋芋清洗干净,放入锅中,加水没过洋芋,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小洋芋压扁。 2、锅中放油烧热,倒入压扁的小洋芋,煸炒至小洋芋两面焦黄

材料

洋芋(小)200克、油、小葱椒盐、白糖少许 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

炒小洋芋 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

做法

1、小洋芋清洗干净,放入锅中,加水没过洋芋,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小洋芋压扁。
2、锅中放油烧热,倒入压扁的小洋芋,煸炒至小洋芋两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉,倒入葱花。
3、翻炒至调味均匀裹在小洋芋表面即可。
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