肉酱土豆泥
时间:2013-10-31 14:31来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 1. 大土豆5个； 2. 大个洋葱一个，切小丁； 3. 大个西红柿一个，切小丁； 4. 牛肉馅一磅； 5. 蒜3瓣，切末； 6. 黑胡椒，意大利调味料（没有也无所谓），盐，料酒适量； 7. 番茄酱一罐（8oz）； 8. Mozzarella cheese一袋（8oz）。 做法 烤箱预热400F 1
材料
1. 大土豆5个；
2. 大个洋葱一个，切小丁；
3. 大个西红柿一个，切小丁；
4. 牛肉馅一磅；
5. 蒜3瓣，切末；
6. 黑胡椒，意大利调味料（没有也无所谓），盐，料酒适量；
7. 番茄酱一罐（8oz）；
8. Mozzarella cheese一袋（8oz）。 本文来自www.jiachangcai123.com
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做法
烤箱预热400F
1. 土豆切块，加一点水，用微波炉煮熟（不怕费时间水煮也行）。然后捣成泥，加点黄油更香；
2. 热锅冷油，下洋葱碎和蒜末煸出香味，然后加入西红柿丁，炒软；
3. 加牛肉馅翻炒变色；
4. 把西红柿酱倒进去炒匀，煮开，放黑胡椒，料酒，盐，意大利调味料调味；
5. 小火熬半个小时左右；
6. 捣好的土豆泥盛出一半铺在玻璃烤盘里，用勺子压平，然后用小叉子戳一些孔，把熬好的肉酱倒进去，上面再铺上另一半土豆泥；
7. 最后均匀铺上cheese，入烤箱烤10分钟左右，看到cheese融化且呈金黄色就好了
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