脆脆的酸辣土豆丝怎么做好吃_脆脆的酸辣土豆丝的家常做法-家常菜谱网

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脆脆的酸辣土豆丝

时间:2013-10-31 13:53来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网

材料土豆４００克，青椒一个，红干椒４个，花椒５克，大蒜４瓣，盐５克，醋１汤匙（１５ml）做法１，准备材料２，土豆去皮后，切丝，泡冷水中３，青椒，红干椒切丝备用４，锅中放油，倒入花椒５，炸出香味后，取出花椒６，倒入干椒丝，大蒜末，爆香

土豆４００克，青椒一个，红干椒４个，花椒５克，大蒜４瓣，盐５克，醋１汤匙（１５ml）本文来自www.jiachangcai123.com

如何做出脆脆的土豆丝：酸辣土豆丝本文来自www.jiachangcai123.com

１，准备材料　
２，土豆去皮后，切丝，泡冷水中
３，青椒，红干椒切丝备用
４，锅中放油，倒入花椒
５，炸出香味后，取出花椒
６，倒入干椒丝，大蒜末，爆香后
７，倒入土豆丝
８，倒入青椒丝，再倒入白醋，和盐关火即可。

１，何为酸，这里用了白醋，所以酸。
２，何为辣，这里用了红辣椒，所以辣。
３，为什么放花椒，增加了菜的香味和特色。
４，如何炒土豆丝才会脆，１，泡冷水，２，放白醋。
５，为什么放白醋，是为了颜色好看。

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