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香辣土豆片

时间:2013-10-18 14:32来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 土 豆2个,葱青1棵,大蒜2个,辣椒酱1勺,生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油 做法 1、土豆去皮切成薄厚均匀的片,大蒜切片,葱青切斜段。 2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片。 3、加入生抽、盐、胡椒粉,翻炒。 4、土豆片

材料

豆2个,葱青1棵,大蒜2个,辣椒酱1勺,生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油  本文来自www.jiachangcai123.com

香辣土豆片

本文来自www.jiachangcai123.com

做法

1、土豆去皮切成薄厚均匀的片,大蒜切片,葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉,翻炒。
4、土豆片断生后,烹入少量醋。
5、继续翻炒,土豆片熟了,撒上葱青段,放少许味精翻炒均匀出锅。

小诀窍

土豆片在清水中浸泡,多漂洗几次,可以除去多余的淀粉,不但吃起来酥脆可口,还可以达到减肥的效果呢。辣椒酱中含有盐分,食盐的用量要注意哦。 本文来自www.jiachangcai123.com

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