食材：冬笋、瓶装橄榄菜；

榄菜冬笋的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1、冬笋去壳，切成小块，在沸水中煮一会儿，去除草酸和涩味；捞出，过凉，沥干水份； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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2、平底锅，加少量油，油热，倒入焯好水的冬笋，加少量盐，略翻炒，再入两勺橄榄菜，翻炒至冬笋都沾上了橄榄菜入了味，即可起锅装盘。(橄榄菜里已有油和盐，所以炒的时侯要少放或不放油盐，可加点糖提鲜） 本文来自www.jiachangcai123.com

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