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香辣酸菜

时间:2013-12-09 08:14来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
香辣酸菜 食材:酸菜、大蒜仔、青椒、红椒; 香辣酸菜的做法 1、大蒜仔切末;青椒、红椒去蒂洗净,切细丁; 2、酸菜漂洗几道,切碎,在清水中泡一会儿,捞出沥干水份备用(可事先尝一下咸淡); 3、坐锅热油,爆香蒜末,入青红椒,加少量盐煸出辣味,入酸菜

香辣酸菜

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香辣酸菜的做法 本文来自www.jiachangcai123.com

1、大蒜仔切末;青椒、红椒去蒂洗净,切细丁;

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香辣酸菜步骤1

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2、酸菜漂洗几道,切碎,在清水中泡一会儿,捞出沥干水份备用(可事先尝一下咸淡);

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香辣酸菜步骤2

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3、坐锅热油,爆香蒜末,入青红椒,加少量盐煸出辣味,入酸菜碎,加少量盐、生抽、老抽,沿着锅边淋一两小勺高汤或温水,炒至入味,汤汁收干,即可起锅装盘。

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香辣酸菜步骤3 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

拌米饭,拌面条,都是不错的选择。
酸菜开汤也不错。冬季的大白菜上市了,腌上几棵酸菜吧。东北的酸菜和南方的酸菜实际是不同的,我们一般用芥菜,菜杆子粗圆的一种青菜。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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