材料鸡小腿7个，中型土豆两个，大蒜4瓣，生姜1块，青椒1个，小红辣椒4个；老抽两勺、白糖少半勺、盐适量。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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本文来自www.jiachangcai123.com 做法1、鸡小腿切成两段，土豆切滚刀块，生姜切片，青椒切成大块。2、鸡腿块在沸水中煮2分钟，捞出，水倒掉。 3、另取锅，加三碗水，放入焯好的鸡腿，放入大蒜、生姜片、小红辣椒、白糖、老抽，盐，大火烧开，小火焖至八成熟。 4、放入土豆块，间或翻炒，焖至土豆烂熟，撒上青椒块，翻炒出锅。 小诀窍
1、鸡块焯水是为了去腥。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |
