虎皮青椒原材料：青椒10个左右、蒜5瓣。 本文来自www.jiachangcai123.com 调味料：植物油2-3大勺、甜面酱1大勺、生抽1大勺、糖1小勺、水50ML、盐少量、鸡精。 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 虎皮青椒的做法 本文来自www.jiachangcai123.com 1：将蒜去皮洗净拍松切粒。 本文来自www.jiachangcai123.com
2：青椒去籽和蒂选净对切为二。 本文来自www.jiachangcai123.com 3：锅入植物油烧热，下入青椒中火炕一会儿。 本文来自www.jiachangcai123.com
4：不断翻炒将青椒表面炕出虎皮的质感后盛出。 本文来自www.jiachangcai123.com 5：锅留底油炒香蒜粒，依次加入其它调味料炒香。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6：下入青椒翻炒1分钟左右入味即可 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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特别提示 本文来自www.jiachangcai123.com **婆婆和妈妈版的区别在于，妈妈的做法加了甜面酱、糖，不加醋。婆婆的做法是加豆豉，烹些醋，不放糖。 本文来自www.jiachangcai123.com **放了甜面酱注意控制盐的用量！ 本文来自www.jiachangcai123.com |
