爆炒野猪肉怎么做好吃_爆炒野猪肉的家常做法-家常菜谱网

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爆炒野猪肉

时间:2014-01-04 08:46来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网

材料主料：野猪肉。辅料：香芹、野山椒、红椒、葱姜。调料：盐、味精、糖、料酒、水淀粉、食用油。做法 1、野猪肉洗净后切丝备用。 2、肉丝用盐、料酒、水淀粉上浆备用。 3、香芹切段、红椒切轱辘、葱姜切末备用。 4、锅中做油，6成热时下

主料：野猪肉。
辅料：香芹、野山椒、红椒、葱姜。
调料：盐、味精、糖、料酒、水淀粉、食用油。本文来自www.jiachangcai123.com

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1、野猪肉洗净后切丝备用。　　
2、肉丝用盐、料酒、水淀粉上浆备用。　　
3、香芹切段、红椒切轱辘、葱姜切末备用。　　
4、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。　　
5、下入野猪肉丝大火爆炒至断生后烹料酒。　　
6、下入野山椒、红椒炒匀后加盐、味精、糖调味。　　
7、继续翻炒约30秒后勾薄芡即成。

1、野猪肉丝要切得均匀一些。　　
2、注意全程旺火爆炒才能炒出香浓的味道。本文来自www.jiachangcai123.com

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