材料 花菜 250g， 肉片 50g， 酱油 20g，盐，糖8g，醋10g，湿 芡粉 ， 鸡精 做法 1、锅放油烧热加肉片煸炒变色，加切好的花菜炒1分钟； 2、加酱油、盐、糖炒，然后加少许水将花菜炒熟； 3、加鸡精、醋，淋湿芡粉勾芡出锅。