酸辣手撕包菜

原料：京包菜 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

配料：蒜头、干红辣椒

调料：盐、白糖、陈醋

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酸辣手撕包菜的做法

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1、京包菜一片片掰下来，再撕成碎片；

2、锅中热油，爆香蒜头和干红辣椒段； 本文来自www.jiachangcai123.com

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3、倒入京包菜，翻炒至断生变软，调入盐，白糖；

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4、出锅前，再调入陈醋，完成！ 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

醋在加热过程中会分解挥发，所以起锅前再加入能增强醋的香味和酸味； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有