主辅料：水发木耳150g，洋葱1/4个，绿尖椒+红甜椒共1个，油炸花生米适量

调味料：陈醋2大勺，白糖1大勺，生抽1/2大勺，盐少许，香油1小勺

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老醋木耳的做法

1、黑木耳泡发，去蒂洗净；洋葱、青红椒切片；

2、花生米炸熟放凉，备用； 本文来自www.jiachangcai123.com

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3、起锅坐水，加入少许盐（分量外），待水沸腾后，加入木耳和配菜，汆烫1分钟左右； 本文来自www.jiachangcai123.com

4、捞出过凉； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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5、沥干水分； 本文来自www.jiachangcai123.com

6、所有调味料放进小碗； 本文来自www.jiachangcai123.com

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7、搅拌均匀成调味汁；

8、木耳、配菜和花生米一起放进大碗；

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9、加入调味汁； 本文来自www.jiachangcai123.com

10、拌匀即可。 本文来自www.jiachangcai123.com

美食贴士：木耳凉拌也要先焯水至熟哦。

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