锡纸牛肉 原料：牛柳180克。 本文来自www.jiachangcai123.com
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锡纸牛肉的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1、牛枊逆纹切粗条。 本文来自www.jiachangcai123.com
2、加入姜丝、辣椒（可省）、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分钟，加入少量水淀粉拌匀腌制20分钟以上。 本文来自www.jiachangcai123.com
3、做之前加入现磨黑胡椒拌匀，再加入炒菜用量的油。 本文来自www.jiachangcai123.com
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4、草菇洗净切片，焯水后沥干。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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5、取一张锡纸，依次铺上草菇和牛肉，上面盖一张锡纸，四边折起，卷严实。 本文来自www.jiachangcai123.com
6、入预热220度的烤箱，烤约10到15分钟，取出用牙签或刀尖划开锡纸，小心蒸汽很烫哦。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
贴士 本文来自www.jiachangcai123.com 1、牛肉调味不一定按我的，可根据自己喜欢的味道来调。 本文来自www.jiachangcai123.com 2、垫底的草菇非常好吃，如果不用计算菜钱一定要多放哦。 本文来自www.jiachangcai123.com 3、用金针茹或者洋葱垫底都行，金针茹也需焯水，洋葱喜欢脆的就直接焗，喜欢软的就先用干锅炒至半熟。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |
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