主料：牛肉1块 配料：小番茄2个、香菇3朵、生菜1/4个、煮熟的鹌鹑蛋3个 调料：烧烤汁2大勺、芥末膏少许  准备： 牛肉切厚片，小番茄一切6，鹌鹑蛋一切二，香菇切条；  做法：1. 牛肉片加入烧烤汁，抓匀后腌制20分钟；2. 腌制好的牛肉片小火煎熟后盛出； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有  3. 剩余的汤汁保留，放入香菇丝煎熟； 4. 各种材料摆盘，将少许烧烤汁和芥末膏搅匀，作为浇汁。  心得分享： 1. 牛肉腌制越久越入味，很好吃； 2. 烧烤汁也可以换成喜欢的其他酱料； 3. 用剩余的汤汁煎蘑菇，非常软嫩入味； 4. 如果不喜欢芥末，可以省略。 |