家常菜谱网 - 学习做菜从这里开始!家常菜做法大全

家常菜谱网

当前位置: 家常菜谱网 > 家常素菜 > 茄子 >

农家剁椒茄泥

时间:2013-10-10 08:23来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
原材料:茄子2个、苦瓜小半条、西红柿1个、肉末50克、蒜5瓣、姜3克、双色剁椒适量。 调味料:猪油1大勺、植物油1大勺、料酒1大勺、糖1大勺、盐适量、香油适量。 农家剁椒茄泥的做法 1.茄子去皮切丁,入锅中蒸熟。 2.苦瓜去瓤切条,入锅中煮8、9分熟。 3.

原材料:茄子2个、苦瓜小半条、西红柿1个、肉末50克、蒜5瓣、姜3克、双色剁椒适量。 本文来自www.jiachangcai123.com

调味料:猪油1大勺、植物油1大勺、料酒1大勺、糖1大勺、盐适量、香油适量。

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

农家剁椒茄泥原料

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

农家剁椒茄泥的做法

本文来自www.jiachangcai123.com

1.茄子去皮切丁,入锅中蒸熟。 本文来自www.jiachangcai123.com

2.苦瓜去瓤切条,入锅中煮8、9分熟。

本文来自www.jiachangcai123.com

3.蒜用压蒜钳压泥,姜切粒。 本文来自www.jiachangcai123.com

农家剁椒茄泥步骤1-3

本文来自www.jiachangcai123.com

4.煮好的苦瓜切丁,西红柿切丁。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

5.锅入植物油和猪油烧热,将肉末炒断生。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

6.加入姜末、料酒和糖继续翻炒。

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

农家剁椒茄泥步骤4-6 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

7.加入茄丁、苦瓜丁和西红柿丁炒匀。

本文来自www.jiachangcai123.com

8.加入剁椒、蒜泥、盐大火翻炒。 本文来自www.jiachangcai123.com

9.最后淋入香油即可。 本文来自www.jiachangcai123.com

农家剁椒茄泥步骤7-9 本文来自www.jiachangcai123.com

特别提示 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1.剁椒比较咸,可以适量减少盐的用量。 本文来自www.jiachangcai123.com

2.茄子、蒜和猪油是绝配的,所以只要它们同时出现在茄子的菜式中味道就错不了噢!

本文来自www.jiachangcai123.com

本文已影响