[鸡蛋] 鸡蛋冰淇淋 日期：2013-10-25 07:15:46 点击：281 好评：0
材料 2个鸡蛋，牛奶（随便什么牛奶），糖 做法 1、把鸡蛋蛋白、蛋黄分离，取蛋白，打匀。 2、牛奶放锅里煮（不要冒泡），再把牛奶倒入打好的蛋白中搅拌。 3、再放入锅中煮1分钟，最后放入冰箱冰冻即可。...
[鸡蛋] 糯米鸡蛋糍粑 日期：2013-10-25 07:14:54 点击：457 好评：0
材料 糯 米粉，鸡蛋2个，糖适量 做法 1、将糯米粉加水搅拌均匀，不要太稀了。 2、鸡蛋打散搅匀。 3、将揉好的糯米团分成乒乓球大小，并用双手搓成圆球，压扁。 4、揉好的糯米放入鸡蛋液里面过一遍。 5、油加热，小火煎至两面金黄。 6、加少许糖水，大火煮至...
[鸡蛋] 可可鸡蛋卷饼干 日期：2013-10-25 07:14:14 点击：258 好评：0
材料 低 筋面粉130g 鸡蛋2个（分开两份，一份混合，一份涂液） 糖粉30g 黄油10g 奶粉15g 可可粉5g 做法 1、黄油软化，将糖粉、一个鸡蛋液、奶粉混合在一起，搅拌均匀，不要打发。 2、倒入低筋面粉，揉成团。此面团比较干硬。 3、将面团分成两等分，一份加入...
[鸡蛋] 火腿番茄奶酪鸡蛋卷 日期：2013-10-25 07:12:58 点击：192 好评：0
材料 鸡蛋，火腿肠（或火腿片），番茄，奶酪片（或马苏里拉奶酪丝） 做法 1.鸡蛋打成蛋液，调入适量的盐充份拌匀 2.火腿肠切成丝 3.奶酪片切成丝 4.番茄洗净去皮后，切成小丁 5.锅中热油，先倒入火腿丝和番茄丁翻炒，待炒软后盛出备用 6.平底锅洗...
[鸡蛋] 溏心卤鸡蛋 日期：2013-10-25 07:12:00 点击：372 好评：0
材料 溏心卤鸡蛋，原料，鸡蛋４只，八角２个，香叶２片，桂皮３个，调料，老抽２汤匙（３０ml），盐１汤匙（１５克），白糖２茶匙（１０克） 做法 １，锅中水烧开 ２，放入鸡蛋煮６－８分钟 ３，取出放在冷水中过凉 ４，锅中放适量的水，和其他调料 ５，将鸡...
[鸡蛋] 五香茶鸡蛋 日期：2013-10-25 07:11:18 点击：260 好评：0
材料 主料：鸡蛋若干个，茶叶，花椒，大料，盐，酱油各适量。 做法 1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。 2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香...
[鸡蛋] 鸡蛋灌饼的奥秘 日期：2013-10-25 07:10:36 点击：188 好评：0
鸡蛋灌饼的奥秘：你的鸡蛋为什么灌不进你的饼？ 上次发过鸡蛋灌饼之后，有的朋友说还是灌不进鸡蛋，今天我推荐的这个秘方，你一定能灌进鸡蛋哦。 材料 面 饼原料，面粉100克，盐3克，水60克，油酥原料，面粉50克，色拉油25克，鸡蛋液原料，鸡蛋一个，胡萝卜...
[鸡蛋] 橙香鸡蛋羹 日期：2013-10-25 07:09:57 点击：166 好评：0
材料 牛 奶，橙汁，细砂糖，鸡蛋 做法 1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。 2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。 3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。 4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅...
[鸡蛋] 鸡蛋布丁 日期：2013-10-25 07:09:20 点击：194 好评：0
材料 鸡 蛋1个，牛奶适量（可以用未来星儿童牛奶，这样比较甜），4勺糖 做法 1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。 2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。 3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以...
[鸡蛋] 安仔鸡蛋饼 日期：2013-10-25 07:08:06 点击：232 好评：0
材料 主料： 面 粉，鸡蛋，黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿肠丝，香菜末，葱末 辅料：甜面酱，辣酱，沙拉酱，番茄酱，芝麻，植物油 注：一个饼大概需要50g70g左右的面粉，根据你所需要饼的薄厚程度增减。其它的材料也得根据自己的口味增减 做法 1、用凉开水和面，一...
[咸蛋] 蛋黄狮子头 日期：2013-10-20 19:19:03 点击：352 好评：0
材料 肉末 和 豆腐 加 料酒 ，盐， 黑胡椒 和少许糖，葱末和姜末拌匀 做法 1、豆腐最好碾碎后再和肉末混合 2、取拌好的肉末按成饼状，包上咸蛋黄，然后收口滚圆。 3、油锅烧至八成热，下入做好的狮子头炸至金黄。 4、炸好的狮子头沥一下油。 5、重新入锅，加...
[鹅蛋] 鹅蛋炒莴笋 日期：2013-10-20 19:18:29 点击：478 好评：0
材料 1、 鹅蛋 一只； 2、 莴笋 半支； 3、小 粉 少许； 4、精盐少许、 5、白糖少许； 6、 味精 少许。 做法 1、把鹅蛋打在碗里加入少许水和小粉搅匀； 2、莴笋去皮切成圆形，稍微厚一点点，吃起来甜脆； 3、用文火把搅好的鹅蛋在油锅中两面煎黄，切成方块；...
[鹅蛋] 香菜炒鹅蛋 日期：2013-10-20 19:16:37 点击：362 好评：0
材料 主料： 香菜 4棵， 鹅蛋 2个 调料：食盐适量，调和油适量， 白酒 几滴 做法 1.香菜洗净，留根须。 2.鹅蛋打成蛋液，香菜切碎备用。 3.将香菜碎和蛋液混合一起，加适量盐和几滴白酒拌匀。 4.锅里放油烧热。 5.下蛋液煎至成型。 6.翻面，铲成小块即可出锅...
[鸡蛋] 大酱炒鸡蛋 日期：2013-10-17 15:52:33 点击：214 好评：0
原料：鸡蛋2个、大葱1根 调料：豆瓣酱1.5大勺、清水1.5大勺 大酱炒鸡蛋的做法 1.备齐原料，大葱剥皮洗净备用。 2.鸡蛋打散，豆瓣酱加1.5大勺清水稀释一下搅匀，便于翻炒。 3.大葱切成大斜片。 4.炒锅烧热倒入5大勺油，油温6成热时倒入蛋液，再不离开火的情况...
[鸡蛋] 酱炒鸡蛋 日期：2013-10-17 15:46:26 点击：210 好评：0
主料：鸡蛋4个 辅料：五香粉等适量、葱花适量、黄豆酱适量 制作步骤 1、准备四个大小适中的鸡蛋。打散。 2、切一些葱花。 3、炒锅加油烧热。 4、放入蛋注液和葱花。翻炒几下。 5、加入黄豆酱。翻炒。并加入五香粉等自己喜欢的调料。 6、炒到酱汁渗入到鸡蛋里...
[鸡蛋] 韭菜花炒蛋 日期：2013-10-16 15:32:44 点击：254 好评：0
材料 原料： 鸡 蛋2只 韭菜花一把 调味料：鸡精粉 酱油 做法 1）先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀，把韭菜洗干净切成段。 2）热锅温油，将鸡蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起。备用。 3）锅下一点油热，放入韭菜花段、煸炒至韭菜花转绿变香。 4）将煎好的蛋加入韭菜里...
[鸡蛋] 青瓜炒鸡蛋 日期：2013-10-16 15:16:43 点击：173 好评：0
材料 鸡 蛋 2个 青瓜 1根 盐，酱油少许 做法 1.将鸡蛋打入碗中，加少许盐和水，打起泡为止。 2.将青瓜切小片备用。 3.锅中倒少许底油，待油开后先炒鸡蛋，不用炒得太碎，炒好后盛出备用。 4.再倒入少许底油，油开后放蒜米，炒香后放入青瓜，少许酱油翻炒均匀...
[鸡蛋] 家常菲黄炒鸡蛋 日期：2013-10-16 15:02:14 点击：286 好评：0
材料 鸡 蛋 2个 菲黄 1小把 盐少许 做法 1.将鸡蛋打入碗中，加少许盐和水，打起泡为止。 2.将菲黄切小段备用。 3.锅中倒少许底油，待油开后先炒鸡蛋，不用炒得太碎，炒好后盛出备用。 4.再倒入少许底油，油开后放蒜米，炒香后放入菲黄，再倒入炒好的鸡蛋，加...