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  • [皮蛋] 彩椒炒皮蛋 日期:2014-10-31 06:53:22 点击:383 好评:0

    原料 :无铅松花皮蛋、彩椒、肉沫、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、豆豉辣酱、糖 【彩椒炒皮蛋】的制作过程: 1、皮蛋入笼蒸8-10分钟 2、蒸好的皮蛋去皮切丁 3、彩椒去籽切丁,葱姜蒜切末,肉剁成肉沫备用 4、热锅凉油将肉沫炒至变色,盛出备用 5、另起锅,将...

  • [皮蛋] 黄瓜拌皮蛋(2) 日期:2014-06-03 21:10:09 点击:316 好评:0

    材料 :黄瓜,皮蛋,大蒜,剁椒,生抽,糖,醋 【黄瓜拌皮蛋】的 步骤图解由家常菜谱网小编为您整理提供: 1 黄瓜去皮,用刀拍松,切块; 2 皮蛋切小块; 3 将蒜泥,剁椒,生抽,糖,醋调成酱汁; 4 切好的黄瓜加入酱汁拌匀; 5 最后加入皮蛋拌匀即可; 温馨小贴...

  • [皮蛋] 剁椒拌皮蛋 日期:2014-05-30 23:42:34 点击:301 好评:0

    【 材料 】松花皮蛋2个 剁椒2汤匙 生姜1块 青蒜苗1根 香醋2汤匙 酱油1汤匙 香油1汤匙 【做法】 1、准备好主材料。 2、青蒜苗洗净后,用刀对剖开来。 3、再分别对剖。 4、将剖成条的青蒜苗切成蒜花,姜擦(或切)成末。 5、在姜蒜里加入剁辣椒、酱油、香油、香...

  • [皮蛋] 皮蛋烤豆腐 日期:2013-11-30 07:20:49 点击:218 好评:0

    材料 豆腐 2大块, 皮蛋 2只, 香菜 4~5棵, 蚝油 、 酱油 、盐、糖、 生粉 、 蘑菇精 、油各适量 做法 1、豆腐洗净,用小刀划成小块,用盐、糖、蚝油腌着。 2、皮蛋去壳切小块,用酱油、糖、油拌匀。 3、香菜洗净,将梗头部分切细末,叶子摘成寸长。 4、烤...

  • [皮蛋] 辣椒肉末炒皮蛋 日期:2013-11-27 15:53:25 点击:287 好评:0

    辣椒肉末炒皮蛋 材料:青红辣椒,皮蛋,猪肉,葱 调料:盐,糖,醋,生抽 辣椒肉末炒皮蛋的做法 1:皮蛋煮5分钟。 2:煮好的皮蛋,切瓣。 3:青红椒切块。 4:葱切末。 5:肉剁成肉末。 6:锅内倒油,炒香葱花,炒肉末,炒肉末变色后倒少许生抽在炒片刻,盛...

  • [皮蛋] 尖椒拌皮蛋 日期:2013-11-24 07:11:10 点击:146 好评:0

    以下是家常菜谱网为您提供的尖椒拌皮蛋做法的图解详细介绍,教您尖椒拌皮蛋怎么做,怎么做尖椒拌皮蛋才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功! 主料: 绿尖椒2个 红尖椒2个 皮蛋2个等 尖椒拌皮蛋详细制作步骤如下:...

  • [皮蛋] 双椒腊味皮蛋 日期:2013-11-21 14:11:43 点击:252 好评:0

    以下是家常菜谱网为您提供的双椒腊味皮蛋做法的图解详细介绍,教您双椒腊味皮蛋怎么做,怎么做双椒腊味皮蛋才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功! 主料: 皮蛋 2枚 腊肠 1根 辅料: 杭椒 5个 红椒 1个 姜蒜 适量...

  • [皮蛋] 凉拌皮蛋 日期:2013-10-29 20:30:48 点击:268 好评:0

    软嫩香辣,清凉可口。 材料 主料: 松 花蛋(鸭蛋)200克, 调料:酱油10克,醋10克,香油5克,姜5克,辣椒油5克 做法 1.皮蛋去壳,每个切成8瓣,放入盆中; 2.加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌匀装盘即可。...

  • [皮蛋] 皮蛋豆腐 日期:2013-10-11 22:15:13 点击:264 好评:0

    材料 皮蛋3个 内脂豆腐200g 香菜20g 葱花20g 酱油15g 红油辣椒 做法 内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块(密技:用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上,撒葱花,淋酱油,点香油即成。...

  • [皮蛋] 剁椒金针拌皮蛋 日期:2013-10-08 17:51:38 点击:282 好评:0

    材料:金针菇150克,变蛋3个。 调料:剁椒20克,蒸鱼豉油10毫升,香醋10毫升,糖3克,盐适量,香油适量,葱花适量。 剁椒金针拌皮蛋的做法 1.准备好所有的食材,变蛋洗净每个切四瓣摆盘备用。 2.金针菇去老根开水焯汤,炒锅到少许香油烧热。 3.放入葱花和...

  • [皮蛋] 皮蛋苦瓜粥 日期:2013-10-05 14:02:31 点击:256 好评:0

    材料 大米,皮蛋,苦瓜 ,枸杞,冰糖 做法 1.大米淘净,清水浸半小时。 2.皮蛋去壳切丁,苦瓜去瓤去籽,切丁,焯水待用。 3.大米放开水大火煮开,再用小火熬煮20分钟。 4.最后下入皮蛋丁,苦瓜丁,冰糖,枸杞搅拌均匀,小火煮3分钟就大功告成了。 小诀窍 分...

  • [皮蛋] 皮蛋瘦肉薏米粥——挑选皮蛋的两个招数 日期:2013-10-05 14:01:54 点击:179 好评:0

    从认识了薏米营养功效之后,无论是煲汤,还是煮糖水,甚至是煮粥都喜欢加上薏米。 薏米含有大量的维生素B1,可以改善粉刺,黑斑,雀斑和皮肤粗糙等等现象。薏米含淀粉非常丰富,易溶于水而易被消化吸收。薏米还有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功...

  • [皮蛋] 夏日美味——皮蛋拌豆腐 日期:2013-10-05 14:00:56 点击:211 好评:0

    皮蛋、豆腐性偏凉,蒜可解毒。非常适宜夏天食用,清凉爽口 材料 皮蛋两个、内脂豆腐一盒、蒜、葱花、青红椒各一半、盐(可用酱油代替)、(香醋)可以要可不要、麻油少许。 做法 1、算切碎、葱花切碎备用。 2、豆腐切片、皮蛋剥好切丁放在一起,加入盐(或酱...

  • [皮蛋] 青椒皮蛋 日期:2013-10-05 14:00:01 点击:252 好评:0

    材料 皮蛋3个、二尖条青椒4根、生抽、麻油、味精 做法 1、皮蛋去壳洗净,切成块行摆盘。青椒洗净切细颗粒。 2、热油锅放入青椒炒哈,铲起盖在皮蛋上。再放麻油,生抽、味精,最后淋上热油即可。...

  • [皮蛋] 皮蛋扣排骨 日期:2013-10-05 13:55:50 点击:193 好评:0

    材料 精肋排500克,皮蛋4个。调料辣妹子酱10克,李锦记口急汁10克,浏阳豆豉20克,味精3克,色拉油1000克。 做法 1、将排骨斩成4厘米见方的小段,皮蛋每个切成四小块。 2、将排骨洗净,入沸水中焯1分钟去掉血污,捞出用干净毛巾辗干水分,锅放油烧至七成热,...

  • [皮蛋] 皮蛋粥 日期:2013-10-05 13:55:06 点击:164 好评:0

    材料 主料:稻米100克,松花蛋(鸭蛋)50克, 辅料:姜2克,香菜5克, 调料:酱油5克,白酒3克,香油5克 做法 1.大米淘洗干净加水煮成粥; 2.皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下; 3.姜去皮切成细丝...

  • [皮蛋] 皮蛋瘦肉粥 日期:2013-10-04 20:17:48 点击:154 好评:0

    大家都认为煲一锅好汤难。其实,更难的是煲上一锅味美又营养的好粥。就好像今天为大家介绍的这款再熟悉不过的皮蛋瘦肉粥。几乎所有人都会做。但如何把米粒煮碎又不会太稠,瘦肉嫩到入口即化,皮蛋煮的不浑不散,都是有技巧的。广东人的煲粥技术十分值得我们借...

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