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  • [鸭蛋] 五香味鸭蛋 日期:2013-11-06 11:04:15 点击:307 好评:0

    材料 鸭蛋 、 花椒 、五香 八角 、 大蒜 子、 生姜 、精盐 做法 1、取适量的花椒、五香八角、大蒜子、生姜、精盐,等量放于水中煮沸20分钟,倒入瓷坛内。 2、然后将洗净的鸭蛋泡入,封严坛口,40天后即成。这种腌鸭蛋,香味浓郁,微咸可口。...

  • [鸭蛋] 酸豆角荷包蛋 日期:2013-10-13 11:24:59 点击:236 好评:0

    食材:海鸭蛋2个、酸豆角50克、番茄一个、红辣椒1个 调料:盐2克、生抽3克、蚝油3克、姜末5克、米酒5克、蒜蓉少许、油适量、白糖少许 酸豆角荷包蛋做法 1、准备好食材,酸豆角洗净切成碎丁,番茄也切成茄丁,红辣椒切椒丁备用。 2、锅烧热,倒油,整个磕入鸭...

  • [鸭蛋] 钦州海鸭蛋 日期:2013-10-09 13:54:52 点击:326 好评:0

    材料 海 鸭蛋两个,油,盐,水,酒 做法 1.海鸭蛋去壳,放到碗里,放少量水和酒,还有油,盐搅拌打匀。 2.大火把锅烧热,放油,转小火,把鸭蛋液放进去翻炒,凝固即可。 小诀窍 1 原来以为不放酒海鸭蛋会有腥味,后来发现其实海鸭蛋不放酒也不腥的,所以酒可...

  • [鸭蛋] 鸭蛋豆腐 日期:2013-10-09 13:53:49 点击:333 好评:0

    材料 主料: 北豆 腐。咸鸭蛋黄,蒜苗。食用油,盐,白糖,鸡精,料酒,水淀粉,葱,姜,高汤,香油。 做法 1.将豆腐切成小方丁,用开水焯一下; 2.将咸鸭蛋黄碾成粉末,蒜苗切成末,葱、姜洗净切成末; 3.坐锅点火放油,油热煸炒葱姜放入豆腐、高汤、盐、白...

  • [鸭蛋] 鸭蛋苦瓜饼 日期:2013-10-09 13:53:05 点击:328 好评:0

    材料 200克左右重 苦 瓜1根,土鸭蛋4个,米酒水,2汤匙,盐适量,糖适量,味精适量 做法 1.苦瓜去掉内籽和白膜,略斜切成片;鸭蛋先打散2个(半根苦瓜配2个鸭蛋),放1汤匙米酒水拌匀;苦瓜片放在冰水里冰3分钟去苦味。 2.平底锅抹层油,先把半根量的苦瓜片...

  • [鸭蛋] 豆豉辣炒鸭蛋 日期:2013-10-09 13:51:20 点击:199 好评:0

    材料 盐适量,糖,醋,青椒,葱,大葱1根,鸭蛋3个,豆豉2匙 做法 1.鸭蛋(从乡下买的)3个搅拌均匀,青辣椒两个斜切成块,大葱一根斜切成块。 2.锅内倒油,烧热后加入蛋液炒成块状。 3.接着加豆豉两匙翻炒均匀,继续加葱花、青椒、醋、糖翻炒。 4.最后适量...

  • [鸭蛋] 炒黄菜 日期:2013-10-05 16:10:09 点击:323 好评:0

    材料 主料:鸭蛋400克,韭菜花250克, 辅料:鸡蛋50克,胡萝卜50克,木耳(水发)30克, 调料:鸡精2克,盐3克,植物油20克,姜5克 做法 1.鸭蛋、鸡蛋取黄打散; 2.胡萝卜、木耳、辣椒均切成丝; 3.韭菜花切段; 4.油锅烧热煎蛋黄,煎成薄片; 5.蛋饼放凉后切...

  • [鸭蛋] 烧鸭蛋 日期:2013-10-05 13:52:52 点击:334 好评:0

    HOHO超级简单~超级香~ 超级下饭~(一共四个,全部连汁一起消灭~) 材料 新鲜鸭蛋,油,蒜肉酱汁,葱花 做法 1.取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋~ 2.浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿~ 3.收汁撒葱花就OK了~ 小诀窍 蒜肉酱做法:猪五花...

  • [鸭蛋] 咸鸭蛋烩山药 日期:2013-10-05 13:51:40 点击:564 好评:0

    这个咸蛋烩山药是实在懒得出去买菜,利用家里剩余的材料随意组合而成的。做法简单自我感觉味道也挺好,喜欢吃山药的朋友可以试着这样做做。 材料 山药1根,熟的咸蛋2个,蒜末适量,葱花适量 做法 1.山药去皮切片,咸蛋弄碎一点。 2.锅热油,加入山药、咸蛋翻...

  • [鸭蛋] 咸鸭蛋黄炒南瓜 日期:2013-10-05 13:50:37 点击:171 好评:0

    细细软软的南瓜包裹上一层香香糯糯的咸鸭蛋黄,谁都抗拒不了这橙黄色的诱惑。而就是这样的美味佳肴,制作过程却简单到难以令人相信的地步当然,你马上试试就有发言权。 材料 小南瓜1只(约400-500克),咸鸭蛋黄4只,香葱段少许,油2茶匙(10ml),黄酒1汤匙...

  • [鸭蛋] 红心咸鸭蛋 日期:2013-10-05 13:49:36 点击:213 好评:0

    咸鸭蛋最经典的吃法一是切成水果瓣状下酒,二是早餐时配粥吃;非常的美味。制作过程也很简单。 材料 新鲜鸭蛋20只,白酒3汤匙,食盐200克,冷开水1.5升,姜片5片,坛子1个 做法 1.挑选新鲜的鸭蛋20只,用温水仔细洗净,最好再用清水冲一遍,保证蛋壳表面干净...

  • [鸭蛋] 咸鸭蛋蒸肉 日期:2013-10-05 13:47:41 点击:178 好评:0

    材料 主料:肉馅300克,用水泡发香菇和黑木耳各2朵,生咸鸭蛋1只, 调料:小葱半根 做法 1、把香菇和木耳切成末,与小葱花和肉馅揉在一个碗里; 2、打开咸鸭蛋壳,把蛋清小心倒入盛肉末的碗里,蛋黄暂时搁在一边; 3、在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的碗里,...

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