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枸杞叶炒鸡蛋

时间:2013-10-14 18:27来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
原料:枸杞叶梗150克(枸杞摘取底部梗茎洗净留用)、鸡蛋2个、红椒1/2个、胡椒粉1/2茶匙、湿淀粉1茶匙、糖适量、盐适量、食用油适量。 枸杞叶炒鸡蛋做法 1、枸杞梗洗净放入沸水中焯烫1-2分钟(沸水中加1勺盐与1勺食用油),捞出过凉水,用手稍稍挤压一下以去

原料:枸杞叶梗150克(枸杞摘取底部梗茎洗净留用)、鸡2个、红椒1/2个、胡椒粉1/2茶匙、湿淀粉1茶匙、糖适量、盐适量、食用油适量。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

枸杞叶炒鸡蛋做法

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1、枸杞梗洗净放入沸水中焯烫1-2分钟(沸水中加1勺盐与1勺食用油),捞出过凉水,用手稍稍挤压一下以去除苦汁。 本文来自www.jiachangcai123.com

2、鸡蛋在碗中打散,红椒切成小丁与枸杞梗一同放入蛋液中,倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。

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3、油锅烧热倒入食用油烧至6成热,下入拌好料的枸杞梗,当蛋液周边结块时,立马铲动翻边(会颠锅最好)。 本文来自www.jiachangcai123.com

4、枸杞蛋两面成熟即可关火。

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