小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。下面小编给大家整理了小米粥的做法大全。 本文来自www.jiachangcai123.com 百合小米粥 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
材料 本文来自www.jiachangcai123.com 干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。 本文来自www.jiachangcai123.com
2. 银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3. 往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4. 加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
5. 煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。 本文来自www.jiachangcai123.com 6 、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。 本文来自www.jiachangcai123.com 花生小米粥 本文来自www.jiachangcai123.com 材料 本文来自www.jiachangcai123.com 小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。 本文来自www.jiachangcai123.com
2.锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3.放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。 本文来自www.jiachangcai123.com
黄豆小米粥的做法 本文来自www.jiachangcai123.com 菜系及功效：幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱 更年期食谱 工艺：煮 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 黄豆小米粥的制作材料： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
主料：小米100克,大豆50克 本文来自www.jiachangcai123.com
调料：白砂糖10克 本文来自www.jiachangcai123.com
黄豆小米粥的做法： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1. 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀;黄豆过筛去渣。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2. 锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。 本文来自www.jiachangcai123.com
3. 见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。 本文来自www.jiachangcai123.com 食物相克 本文来自www.jiachangcai123.com
小米：小米忌与杏仁同食。 本文来自www.jiachangcai123.com 小米淮山粥 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 小米淮山粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米淮山粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米淮山粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道小米淮山粥吧~~ 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 原料：淮山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。 本文来自www.jiachangcai123.com 制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。 本文来自www.jiachangcai123.com 用法：空腹食用。 本文来自www.jiachangcai123.com 疗效：健脾止泻，消食导 本文来自www.jiachangcai123.com
滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。 本文来自www.jiachangcai123.com 原料： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 小米30-50克，红糖适量。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 制作过程： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。 本文来自www.jiachangcai123.com 特点： 本文来自www.jiachangcai123.com 补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 红糖小米粥 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 原料： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。 本文来自www.jiachangcai123.com 做法： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入 本文来自www.jiachangcai123.com
2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 鲜菇小米粥 本文来自www.jiachangcai123.com 菜系及功效：高血压食谱 高脂血症食谱 胃炎食谱 本文来自www.jiachangcai123.com 口味：咸鲜味 工艺：煮 本文来自www.jiachangcai123.com 鲜菇小米粥的制作材料： 本文来自www.jiachangcai123.com 主料：粳米50克，小米100克 本文来自www.jiachangcai123.com 辅料：平菇40克 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 调料：大葱3克,盐2克 本文来自www.jiachangcai123.com 制作： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1. 平菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2. 粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 本文来自www.jiachangcai123.com 3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。 本文来自www.jiachangcai123.com 小帖士-食物相克： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 本文来自www.jiachangcai123.com 清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 本文来自www.jiachangcai123.com 小米：小米忌与杏仁同食。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 绿豆小米粥的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水份流失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。但是如果肠胃不好的，绿豆又性寒，可以通过添加别的食物来达到平衡，比如糯米、小米和大米可以增加粥的润滑，还可以暖胃，润肠。 经常的美食美味 ，想必大家的胃很是辛苦，上碗绿豆小米粥，最是合适吧。做法很简单。和大家分享 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
【原料】绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g 【做法】 本文来自www.jiachangcai123.com 1.绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米，大米，糯米放一起洗净。 本文来自www.jiachangcai123.com 2.把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。 本文来自www.jiachangcai123.com 3.期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。 本文来自www.jiachangcai123.com 4.关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 小米南瓜粥 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 主料：小米 南瓜 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 辅料：糖 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 制作步骤： 本文来自www.jiachangcai123.com 1.小米淘净，南瓜切小块 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2.先煮南瓜10分钟,再下小米 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅. 本文来自www.jiachangcai123.com 4.煮熟即食,根据口味适量加糖. 本文来自www.jiachangcai123.com |