早吃1碗燕麦粥。 中餐吃1/2碗豆类：豆类是安全有效的降血脂及胆固醇的食物，但肾功能损害者不宜食用。 晚餐吃3瓣大蒜：大蒜中的含硫化合物蒜氨酸，可直接抑制肝脏中胆固醇的合成，从而达到降胆固醇的功效。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。 每天吃1/2个洋葱。 每天吃酪梨或苹果1个：酪梨中所含的脂肪是单一不饱和脂肪酸，苹果中含有丰富的果胶，具有降胆固醇的功效。 每周吃2次清蒸鲑鱼：鲑鱼中所含的欧米伽3脂肪酸的量非常高，鲑鱼最健康的吃法是清蒸。 每星期喝1碗姜汤：将晒干的姜磨成粉后冲热水喝下，姜中的成分生姜醇及姜烯酚，可使高血脂病患血中三酸甘油酯的浓度下降。 将橄榄油作为食用油：能对心血管系统产生最佳的保护作用，选择用冷压方式萃取出的橄榄油油质最佳。 咖啡因会增加体内的胆固醇，因此，应注意尽量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的药物。在烹调动物性食品中，绝对避免油炸，较适宜的方法是蒸和烤。 本文来自www.jiachangcai123.com 橘子汁可以增加好胆固醇，一天喝3杯橘子汁，一个月后，好胆固醇提高21%；同时，高半胱氨酸水平下降，这意味着得心脏病的可能性下降。 同时，小编还要告诉你患有心血管疾病就不能少了蔬菜哦。 蔬菜对心血管的作用 蔬菜中含有丰富的钾。钾是维持心脏正常功能的必需元素之一，对调节心脏活动、维持正常血压有着重要作用。食物中的钾可以防止原发性高血压人的血管壁机械性损伤，拈抗钠的增压作用，对预防高血压、卒中有一定意义。含钾较多的蔬菜有豆类蔬菜、马铃薯等。豌豆、毛豆、青豆中含量尤为丰富。蔬菜中的碱性物质可中和由谷物、蛋类食品分解产生的酸性物质，更好地维持血液、体液的酸碱平衡及正常的生理功能。 人体所需的钙，除了来源于奶制品、水产品（虾皮含钙最丰富）外，蔬菜（特别是豆类蔬菜）也是膳食中钙的主要来源。钙的生理功能是多方面的，除了是骨骼、牙齿的重要组成物质外（包括预防骨质疏松作用），还对维持细胞的正常生理状态起着重要作用。人体内只有钙、镁、钾和钠等离子保持一定比例，组织才能表现出适当的感应性。心脏的正常搏动，肌肉、神经的兴奋传导，都必须有一定量的钙离子存在才能得以正常进行。最近的研究证明，钙对维持血压正常也起着重要作用。美国的一些实验资料表明，让一些轻度和中度原发性高血压人，每日补充1000毫克的钙，经2个月的观察，有50%的病人血压明显下降。钙在血细胞凝集机制中也起着重要作用。组织损伤后，离子化的钙刺激血小板，使其释放出凝血致活酶，促使凝血酶原转化为凝血酶，使凝血因子聚合为纤维蛋白，即形成血细胞凝集块而起到止血作用。 |