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番茄酱猪肉

时间:2013-10-05 16:11来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
色泽红润,鲜香扑鼻。 材料 主料: 猪 里脊肉200克, 辅料:鸡蛋50克, 调料:番茄酱50克,小麦面粉20克,大蒜(白皮)5克,植物油70克,盐3克,鸡精1克,白砂糖5克 做法 1.将鸡蛋去壳入碗打散,加入盐、鸡精,白糖等味料拌匀;将蒜去皮剁成茸备用。 2.将猪

色泽红润,鲜香扑鼻。

材料

主料:里脊肉200克,
辅料:鸡50克,
调料:番茄酱50克,小麦面粉20克,大蒜(白皮)5克,植物油70克,盐3克,鸡精1克,白砂糖5克

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做法 本文来自www.jiachangcai123.com

1.将鸡蛋去壳入碗打散,加入盐、鸡精,白糖等味料拌匀;将蒜去皮剁成茸备用。
2.将猪脊肉切成半厘米厚的长方形扁块,并用刀背拍松,蘸满蛋浆,沾上面粉。
3.炒锅放植物油,烧至六成热,放入猪肉块,炸至金黄色时捞出。
4.炒锅留底油烧热,爆香蒜茸,加入番茄酱烧滚,再加入炸好的肉块炒匀,微火炖2至3分钟即可。 本文来自www.jiachangcai123.com

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