家常菜谱网 - 学习做菜从这里开始!家常菜做法大全

家常菜谱网

当前位置: 家常菜谱网 > 水产 > >

红烧鳗鱼

时间:2013-10-15 12:03来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
红烧鳗鱼 原料:鳗鱼肉500克,大蒜30克, 色拉油50克,葱、姜共20克,水淀粉、酱油、豆瓣酱、胡椒粉、料酒、白糖各8克,精盐、味精各1克。 红烧鳗鱼的做法 :: 1)鳗鱼切厚片;大蒜剥净表皮;葱、姜切片。 2)油烧热,放入鳗鱼、大蒜稍炸,捞出,留油适量,爆香

红烧鳗原料:鳗鱼肉500克,大蒜30克,  色拉油50克,葱、姜共20克,水淀粉、酱油、豆瓣酱、胡椒粉、料酒、白糖各8克,精盐、味精各1克。 本文来自www.jiachangcai123.com

红烧鳗鱼红烧鳗鱼 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

红烧鳗鱼的做法:: 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1)鳗鱼切厚片;大蒜剥净表皮;葱、姜切片。

本文来自www.jiachangcai123.com

2)油烧热,放入鳗鱼、大蒜稍炸,捞出,留油适量,爆香豆瓣酱、葱片、姜片,烹入料酒、酱油,加入2杯开水,再把鳗鱼、大蒜、白糖、精盐、味精、胡椒粉依次入锅,烧开后转小火,待鱼烧烂,捞出放盘中,汤汁烧开,水淀粉勾芡,收浓汤汁,浇在鱼身上即可。 本文来自www.jiachangcai123.com

本文已影响
栏目列表
推荐内容
  • 红烧鱼

    红烧鱼一直是比较经典又美味的一道菜谱,想必大家都知道红烧鱼的做法,可是,大家知道...

  • 冷锅鱼

    冷锅鱼 材料:钳鱼一条(草鱼、鲢鱼等皆可),自制火锅底料200g(市售冷锅鱼底料、水...

  • 香辣水煮鱼

    香辣水煮鱼 主料:鲤鱼1500克 配料:海带片200克,油麦菜200克,香葱末50克,葱姜各30...

  • 剁椒鱼头

    剁椒鱼头 原料:鱼头1个,剁椒,葱,姜,蒜,盐,料酒,食用油 剁椒鱼头的做法 1、鱼...

  • 酸菜鱼片

    酸菜鱼片 材料:新鲜草鱼片200克,酸菜鱼料包适量(这料包够大,里面酸菜我只用了不到...

  • 水煮肉片(1)

    原料:猪肉、白菜、郫县豆瓣、料酒、淀粉、盐、干辣椒、花椒、葱、肉汤或水、酱油、糖...

热门小知识