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酱烧梭鱼

时间:2013-10-14 09:31来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
原料:梭鱼、豆瓣酱、葱段、姜片、料酒、盐、红烧汁、干辣椒 酱烧梭鱼的做法 1.梭鱼清理干净,洗净后切段,在里外均匀的抹上一层料酒一层薄盐,腌15分钟左右。 2.热锅上油,油热后下梭鱼,小火慢煎。 3.梭鱼煎至金黄时起锅备用。 4.锅中余油下葱姜末煸香。倒

原料:梭、豆瓣酱、葱段、姜片、料酒、盐、红烧汁、干辣椒

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1.梭鱼清理干净,洗净后切段,在里外均匀的抹上一层料酒一层薄盐,腌15分钟左右。

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酱烧梭鱼

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2.热锅上油,油热后下梭鱼,小火慢煎。

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3.梭鱼煎至金黄时起锅备用。

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酱烧梭鱼

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4.锅中余油下葱姜末煸香。倒入豆瓣酱炒至出红油。

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5.加1小碗清水,放入煎好的梭鱼、少到点红烧酱油,放几个干辣椒。烧开后转小火。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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6.煮至汤汁浓稠后,大火收汁,即可。

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