红烧鱼头

原料：鱼头(半个）

调料：柠檬、老抽、生抽、大蒜、生姜、白酒、豆豉酱、韩式辣椒酱、白糖、葱 本文来自www.jiachangcai123.com

红烧鱼头的做法 本文来自www.jiachangcai123.com

1.鱼头清洗干净后放入微波炉专用的玻璃器皿里；

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2.挤入小半个柠檬汁，鱼头另一面也要挤一点； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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3.放入两勺老抽，两勺生抽； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

4.大蒜用刀背拍一下后切成蒜泥；

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5.放入一勺蒜泥，一勺生姜碎； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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6.放入一勺白酒；

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7.放入大半勺韩式辣椒酱，半勺豆豉酱； 本文来自www.jiachangcai123.com

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8.放入半勺白糖，用手充分给鱼按摩2分钟；

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9.放置15分钟，中途再给鱼按摩2分钟；

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10.放入微波炉高火5分钟； 本文来自www.jiachangcai123.com

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11.玻璃器皿取出，锅里放一点油，把玻璃器皿里的汤汁倒在锅里； 本文来自www.jiachangcai123.com

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12.汤水煮开后勾薄芡，撒上葱，淋在鱼上即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有