红烧塘鲤鱼怎么做好吃_红烧塘鲤鱼的家常做法-家常菜谱网

酱红色，质嫩，味浓，咸中带甜。

材料

红烧塘鲤鱼本文来自www.jiachangcai123.com

做法

1.将鲤鱼宰杀洗净；
2.笋切片；
3.黑木耳用湿水泡开洗净；
4.锅烧热用油滑锅，加少量油烧热，用葱姜爆香；
5.把鱼推入锅中，将两面煎至呈金黄色；
6.烹黄酒，加清水，盐，糖，酱油，味精，胡椒粉；
7.烧开后，下笋片，木耳，把鱼整条翻身烧片刻；
8.淋麻油装盘。

小诀窍

食物相克：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

本文来自www.jiachangcai123.com

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。本文来自www.jiachangcai123.com

红烧鱼	砂钵鱼糕丸子	茄汁鲤鱼	红烧武昌鱼
香辣水煮鱼	糖醋鱼（图）	糟辣鱼	家常红烧鲫鱼
红烧鲳鱼	红烧蒸鱼	家常红烧鲤鱼	抓炒鲤鱼片
妈妈的红烧鲤鱼	清蒸鲤鱼清蒸鲤鱼	白玉鲤鱼汤	朴实滴家炖鲤鱼
干烧鲤鱼	酸菜鲤鱼	葱油鲤鱼	平锅鲤鱼
麻辣白菜炖鲤鱼	猪皮豆腐炖鲤鱼	黑豆鲤鱼汤	赤小豆鲤鱼汤
辣烧鲤鱼	竹笋西瓜皮鲤鱼汤	鲤鱼补血汤	鲤鱼茯苓汤
啤酒鲤鱼	油泼鲤鱼	五香鲤鱼块	清蒸鲤鱼
红烧草鱼（图）	红烧草鱼	红烧鳜鱼	红烧鲫鱼（煎鱼不破的秘决）

豉汁蒸塘鲺鱼	糟辣鱼
香辣水煮鱼	干炸鱼
清蒸海鲳鱼	干煸鲳鱼
干炸草鱼块	清蒸皖鱼
清蒸鲈鱼	红烧鱼
家常烧鲳鱼	椒香鱼
酒糟鱼	萝卜炖辫子鱼
水煮肉片（1）	藿香鲫鱼