原料：鳗鱼300g 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 辣椒碎5g 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 孜然碎5g 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
白芝麻少许 本文来自www.jiachangcai123.com
淀粉少许 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 盐5g＋3g 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 料酒适量 本文来自www.jiachangcai123.com 香辣鳗鱼做法1、鳗鱼去掉大骨头，切小段，用5g盐和料酒腌15min，控干 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2、鳗鱼表面蘸上干淀粉 本文来自www.jiachangcai123.com 3、辣椒碎，孜然碎，盐，白芝麻混合均匀 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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4、鳗鱼入锅炸 本文来自www.jiachangcai123.com
5、炸到表面金黄 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 6、锅内留底油，炒炸过的鳗鱼，把3中配好的调味料撒入，翻炒均匀 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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