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丝瓜炒肉

时间:2013-10-06 20:32来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 丝 瓜2条,肉适量,油,蒜,盐,淀粉,生抽 做法 1、丝瓜洗净切块; 2、肉切丝,放点淀粉,拌匀,这样肉的味道会比较好。 3、锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。 4、倒入丝瓜块,翻炒,1分钟后,倒一点生抽,继续炒1分钟。 5、加一点清水,焖一分钟

材料

瓜2条,肉适量,油,蒜,盐,淀粉,生抽 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

丝瓜炒肉

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做法

1、丝瓜洗净切块;
2、肉切丝,放点淀粉,拌匀,这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块,翻炒,1分钟后,倒一点生抽,继续炒1分钟。
5、加一点清水,焖一分钟。
6、加入适量的盐,出锅。

小诀窍

丝瓜切开后要马上入锅或者放在盐水里浸泡,否则会变色。

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