调料：葱蒜末各1/2大勺、盐2/3小勺、香油适量、鸡精适量  做法：1.丝瓜去硬皮洗净，毛豆剥皮洗净，红椒切圈。2.丝瓜横剖成两半，切去瓤。 3.再切成条。 4.炒锅烧热倒油，油温5成热后下葱蒜末和红椒圈爆香。 5.倒入丝瓜条炒至变软。 6.再倒入毛豆仁炒约1分钟。 7.加盐炒匀，加鸡精调味炒匀。 8.最后淋适量香油提味炒匀即可出锅。 |
调料：葱蒜末各1/2大勺、盐2/3小勺、香油适量、鸡精适量 做法：1.丝瓜去硬皮洗净，毛豆剥皮洗净，红椒切圈。2.丝瓜横剖成两半，切去瓤。 3.再切成条。 4.炒锅烧热倒油，油温5成热后下葱蒜末和红椒圈爆香。 5.倒入丝瓜条炒至变软。 6.再倒入毛豆仁炒约1分钟。 7.加盐炒匀，加鸡精调味炒匀。 8.最后淋适量香油提味炒匀即可出锅。 |