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红枣鸡蛋茶

时间:2013-10-26 12:43来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
嫩滑的鸡蛋,再多种药材的滋养下,经过时间的研磨,成就了这样一道美容养颜的美丽甜汤。热量标注:此菜热量为77.73千卡/人。 材料 鸡 蛋1枚,干莲子2茶匙(10g),干百合2茶匙(10g),干红枣2汤匙(30g),冰糖2汤匙(30g),枸杞2茶匙(10g),清水500ml

嫩滑的鸡,再多种药材的滋养下,经过时间的研磨,成就了这样一道美容养颜的美丽甜汤。热量标注:此菜热量为77.73千卡/人。

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材料

蛋1枚,干莲子2茶匙(10g),干百合2茶匙(10g),干红枣2汤匙(30g),冰糖2汤匙(30g),枸杞2茶匙(10g),清水500ml 

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红枣鸡蛋茶 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

做法

1、干莲子掰开,剔去苦心。干红枣放入热水中泡发。用水将干莲子、干白合和枸杞冲洗干净,再沥干水分。
2、鸡蛋放入热水中,大火烧沸后转小火慢慢煮7分钟,然后取出用冷水冲凉,再剥去蛋壳待用。
3、锅中放入清水和干莲子,大火烧沸后转小火慢慢煲煮50分钟。
4、再将干红枣、干白合、枸杞、鸡蛋和冰糖放入汤中,继续煲煮30分钟即可。

小诀窍

1、莲子用清水冲洗一下即可,不要用热水浸泡,否则就再也不能煲得软糯了。
2、能买到何首乌得话,可以煲何首乌红枣鸡蛋茶,更有滋养头发的功效。

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