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培根手撕包菜

时间:2014-10-22 19:50来源:www.jiachangcai123.com 作者:肥小菇
材料 :卷心菜一小颗,培根片2片,辣椒干3个,大蒜头3个,花椒5-10颗,盐适量,蒸鱼豉油5ml 【培根手撕包菜】的制作过程: 1.大蒜头用刀板拍碎,辣椒干剪成段状,培根切小块 2.将包菜去根,叶子撕下来,每一片都清洗干净,撕成小块,沥干水分 3.起油锅,放少
材料:卷心菜一小颗,培根片2片,辣椒干3个,大蒜头3个,花椒5-10颗,盐适量,蒸豉油5ml


【培根手撕包菜】的制作过程:

1.大蒜头用刀板拍碎,辣椒干剪成段状,培根切小块
2.将包菜去根,叶子撕下来,每一片都清洗干净,撕成小块,沥干水分
3.起油锅,放少量油,下培根片爆香盛起
4.放入一小勺熬好的猪油,没有可以不放
5.将大蒜头、辣椒干和花椒放入爆香
6.下包菜,不断翻炒
7.待菜叶开始变软,放入炒好的培根,继续大火翻炒几下
8.放少许盐淋上蒸鱼豉油,炒匀,装盘即可
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