主料：冬瓜、海米

配料：葱、蒜 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

调料：食盐、食用油、玖顺姜汁、辣椒豉油、十三香、胡椒粉 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

海米冬瓜的做法 本文来自www.jiachangcai123.com

1.准备海米。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2.冬瓜一块。 本文来自www.jiachangcai123.com

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3.葱和蒜。

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4.准备调料。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

5.海米提前洗净泡发。 本文来自www.jiachangcai123.com

6.冬瓜削去外皮。 本文来自www.jiachangcai123.com

7.用勺子挖去内瓤。 本文来自www.jiachangcai123.com

8.切成薄片备用。

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9.葱和蒜分别切好备用。

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10.海米剥去剩余的外皮，也可以省略此步。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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11.炒锅放油，炸香葱和蒜。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

12.下入海米翻炒。

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13.一直炒到海米晶莹透明，发散出香味。 本文来自www.jiachangcai123.com

14.放入切好的冬瓜片。 本文来自www.jiachangcai123.com

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15.加入玖顺姜汁、食盐、十三香、辣椒豉油和白胡椒粉。

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16.泡发海米的水倒入锅中。

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17.翻炒均匀焖煮。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

18.至冬瓜片透明入味后，加入少许鸡精调味。 本文来自www.jiachangcai123.com

19装盘即可食用。

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