主料： 鸭腿3只 小葱头6个 美人椒2个 辅料： 干辣椒4个 香葱2根 姜1小块 蒜3瓣 花椒十几粒 大料1个 香叶一片 调料： 盐2茶匙 白胡椒半茶匙 鸡精半茶匙 料酒4勺 老抽1茶匙 糖少许 麻辣干锅鸭详细制作步骤图解如下：大暑食谱【麻辣干锅鸭 】的做法由家常菜谱网的小编为您提供： 本文来自www.jiachangcai123.com 1：备好材料。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2：锅中加水倒入鸭腿，盐1勺，料酒2勺。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3：大火煮15分钟。 本文来自www.jiachangcai123.com 4：美人椒切段，葱头切圈，蒜切片，香葱和干辣椒切段。 本文来自www.jiachangcai123.com
5：锅中加入姜蒜，干辣椒，花椒，大料，香叶炒香。 本文来自www.jiachangcai123.com 6：倒入鸭腿。 本文来自www.jiachangcai123.com
7：加入老抽上色，炒均匀。 本文来自www.jiachangcai123.com 8：加入美人椒和葱头。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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9：最后加入盐2茶匙，白胡椒半茶匙，鸡精半茶匙，料酒2勺，老抽1茶匙，糖少许，醋少许调味。 本文来自www.jiachangcai123.com 10：盛出。 本文来自www.jiachangcai123.com
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