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萝卜焖番鸭

时间:2013-11-01 16:30来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 番 鸭 、 萝卜 、姜、蒜、 蚝油 、 生抽 、酒 做法 1、鸭肉洗净切块,萝卜去皮切块,姜切片,蒜头拍扁,蒜苗切段备用。 2、锅烧热下油,放姜片和蒜炒香,把鸭块全放进去,翻炒几分钟至干身。 3、加入酒继续炒,再加生抽、蚝油、盐,翻炒出香味。 4、加

材料

萝卜、姜、蒜、蚝油生抽、酒

萝卜焖番鸭

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做法

1、鸭肉洗净切块,萝卜去皮切块,姜切片,蒜头拍扁,蒜苗切段备用。
2、锅烧热下油,放姜片和蒜炒香,把鸭块全放进去,翻炒几分钟至干身。
3、加入酒继续炒,再加生抽、蚝油、盐,翻炒出香味。
4、加水焖烧约15分钟,其间需要翻一翻。
5、加入萝卜,焖烧至萝卜入味变软,放入蒜苗即可上碟,香气四溢非常诱人。
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